Mártonffy Zsuzsa: Sült bárányfej Albániából

Mindig is érdekelt Albánia, ahová immár fapadossal is eljuthatunk, így a minap megleptem Danit egy úttal a 40. születésnapjára. Sok érdekeset láttunk, köztük például sült bárányfejet; ezt meg is kóstoltuk az egyik éjjel egy kerthelyiségben. Hagyományos albán fogás, félbevágva szervírozzák, tartalmazza a bárány agyát, szemét, nyelvét és egy kis húst. Egyszer meg lehetett enni, de visszasírni nem fogjuk.

3 hozzászólás ehhez “Mártonffy Zsuzsa: Sült bárányfej Albániából

Vélemény, hozzászólás?