Turbuly Éva: Ebédhelyettesítő villásreggeli

Vizsgára készülök, ingázok Sopron és Budapest között. Legutóbb egy gyors ebédhelyettesítő villásreggelit a vonathoz indulás előtt dobtam össze. Az itthon lévő alapanyagokat használtam fel, a kulcsszó a gyorsaság volt, a recept csak úgy alakult… Egy kis hagyma és darált sertéshús (talán comb), só, bors, kéznél levő zöldfűszerek az ablakból és a kertből (rozmaring, kakukkfű és oregánó), két pirosodó paprika, három kisebb paradicsom, egy szál újhagyma. A köret hozzá bármi lehet, kenyér is.