Kovács Éva: A lekvárok királynője
Ha racionálisan gondolkodnék, egyáltalán nem érné meg, s ha kereskedni szeretnék vele, aranyáron kéne adnom, és senki nem venné meg. De nem ezért csinálom.
Év: 2019
Hegyi Zoltán Imre: A költő hazudik
amikor az ismeretlen csarnok ismeretlen / hentespultjához léptem, az a / lecsókolbász szinte kiabálta felém, hogy / egyél meg!
Lakner Zsuzsa: Stuttgarti terasztermények
A képen látható paradicsomok palántájához úgy jutottam, hogy nyár elején az egyik ház elé ki volt rakva pár kezdemény ajándékba, és magammal hoztam egyet.
Rácz Júlia: Erkélyjelenet
Két éve már nincs közösségi kertben parcellám. Idén az erkélyen próbálkoztam.
Eugenia S. Lee: Életem legfinomabb süteménye
Vagy két hete elhatároztam, hogy nem hagyatkozom olyan avítt dolgokra, mint sütirecept, hanem megtanulom a szakmai alapokat, aztán lássuk, mit mutat a valóság.
Faragó József: A kagyló pikantériája
A dalmátoknak van azért erre hajlama. Már a XIX. században obszcén neveket dobtak be a szigetvilágot feltérképező labanc hivatalnokoknak az unatkozó halászok.
Köböl Vera: Napsütötte naphal, hekkelt hekk
Minden halat szeretek, kicsit és nagyot, tengerit és édes vízit. És mindig is szerettem.
Galambos Tibi: Kínai hal, saját licsivel
A kínai Hszian egyik éttermében a főfogás egy igen csípős, de különösen finom hal volt, amely annyira ízlett, hogy elhatároztuk, otthon, Izraelben is megpróbáljuk majd reprodukálni. Sikerült.
Zsubori Eszter: Konyhaközeli élmények #1 – Újhagyma
Megjössz a piacról, kipakolsz. És tessék. Erre mondják: szép az áru.
Halász Géza: 3D-s szakácskönyv
Elég az egysíkú ételekből…
Faragó József: Bačvicei hámozott teniszlabda
Igazi dalmát csemege a picigin, mely hol sós, hol édes. Néha simogatóan selymes az íze, máskor fájdalmasan keserű. Olyan, mintha csikorgó homokszemeket morzsolgatnánk a szánkban. És tényleg…
Nagy Izabella: Cappuccino torta – na, mindegy!
Kétféle szakács van: aki követi a recept utasításait, és aki nem. Én előbbi csoportba tartozom, így annak ellenére hozzáadtam a 250 gramm vajat a masszához, hogy rettenetes soknak gondoltam a mennyiséget.