Molnár Jacqueline: Üres a hűtő, muszáj leugranom a boltba
Jelenet egy karanténnaplóból.
Jelenet egy karanténnaplóból.
Nyers tök megszelve, ahogy izzad.
És megrendeltem a csirkét, a kapirgálósat. A karantén hetedik hetében újra részese lehettem egy falat békének.
Teája étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő és köhögéscsillapító hatású. Kell most ennél több?
Az én jó uram megpróbál leszokni a dohányzásról. Ennek természetesen mellékhatásai vannak, amik többnyire engem érintenek. Ezért aztán a minap elhatároztam, hogy meglepem valami nagyon finom, nem szokásos étellel.
Az először érkező vendég megtorpant, és azt mondta: fokhagymás ételt nem eszem. Innen nekem szakad a film, az est hátralévő részére nem emlékszem, arra se, mit evett végül, és egyáltalán, hogyan zajlott az egész vendégség.
Az otthon, családi összefogással készülő gasztromeglepetés eleve rizikós műfaj, igen magas a lebukás kockázata. Hatványozottan igaz ez karantén idején készülő New York-i sajttorta esetében.
Felhívott a minap a szomszéd, adna egy kis házi tarhonyát, elfogadom-e. El én, örömmel! S azon nyomban kigondoltam, mit is fogok főzni ebben a karanténos időben.
Egyszer régen, még a múlt század kilencvenes éveiben, volt szerencsém egész álló nap Rédei Ferenccel autózni a borsodi bányavidéken: kellett egy fekvő kéthasábos fotó a riportomhoz.
Zsehránszky István Bukarestben élő újságíró a sepsiszentgyörgyi Sugás vendéglőt említi, mint közösségteremtő helyet, a grafikus Damó István a brassói Koronát…