Simon Magdolna: Pettson, Marie Antoinette és a Jedik, reggelire

Nem volt itthon kenyér, hát sütöttem kalácsot. Az ötletet kedvenc skandináv mesepárosunk, Pettson és Findus adták. Sven Nordquist könyvében az őszi receptek között van egy fonott kalács is.

Mivel tejből és vajból se volt túl sok a hűtőben, így feles adag készült, negyed kiló lisztből. Persze rendesen megkelesztve, és inkább sós lett, mint édes. A tetejét az előírt vízzel kikevert porcukor helyett enyhén vizezett olívaolajjal kentem meg, így is kapott némi fényt.

Aztán szegény kalács, ahogy kihűlt, gyorsan „lefejeztetett” a fehér nyelű, még mindig éles, körülbelül negyven éve Kecskeméten vett „lézerkéssel”. Marie Antoinette program? Vagy inkább Star Wars? Végül is a legendás, később „Egy új remény”-re átkeresztelt első (számozásában azonban negyedik) űrmesét szintén bő négy évtizede, 1979 nyarán mutatták be Magyarországon, Csillagok háborúja címen.

Fotók: Simon Magdolna.