Berényi Zsuzsa – Bátai Sándor: Ó-hegyi rövid kalács, csemege mazsolával
Kézzel írott receptjére Vaderna Mariska hagyatékában találtak rá.
Kézzel írott receptjére Vaderna Mariska hagyatékában találtak rá.
A hatvanas években volt egy srác, afféle tohonya, szétfolyó arcú, akivel időnként beültem valahová sörözni és elfogyasztani (sok-sok kenyérrel) a legolcsóbb ételt, ami szerepelt az étlapon.
– Azt akarják, hogy féljünk – motyogja, / felvesz egy nagy kést, a spájzba surran. / Hallani, nyiszál, / kenyérvéget hoz, üresen majszolja.
Olyan sokáig készülődtünk, hogy mire odaértünk, a halaknak már csak hűlt helyét találtuk. Sebaj, vigasztalt minket az öreg tulajdonos, csirkemenü mindig van.
Ez egy varázspizzásdoboz. De ha rám tetszik
hallgatni, akkor ott nyitja ki, ahol a felirat van,
hogy »open here«.
A karácsonyi édes után egy kis utószilveszteri sós; de ez sem olyan ártatlan, mint hihetnénk.