Lackfi János: Étlap-versek 3/2
Pulyka, csirke vándormadár, / Fogadóablakon beszáll. / Hemperegve borral, mézzel, / Zöldség közé odafészkel.
Kategória: Adag
A felszolgált ízemlékek mennyiségi szemléletben szortírozva
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #19 / Portói porciók 7 – Limianos II
Portói kocsmakalandtúránk utolsó fél napján a szálláshoz közeli tradicionális étterembe, a Limianos II-be ültünk be ebédelni.
Kemény György: Geometrikus absztrakt művész spenótja
Egyenesen a frigóból…
Lackfi János: Étlap-versek 3/1
Tál tartalmas leves, / Miként magyar tenger! / Kincseket szalaszt el, / Ki most merni nem mer.
Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #10 – Maceszgombóc, nagyanyám receptje szerint
A családi legendárium szerint a maceszgombócot annak idején mindig dédanyám készítette…
Szentmiklósi Tamás: Pisztoly vagy stukker?
Szóval, a Zóna, a hely, ahol „vágni lehetett a füstöt”, ahol kellett egy-két perc, hogy megszokd a Régi Világból ismert és már eltűntnek vélt savanykás szagot.
Petrőczi Éva: Megint pezsegjünk egyet!
Mondhatnánk azt is, hogy a franciaországi pezsgőtörténetben oly jeles és jelentős özvegyasszonynak, Madame Cliquotnak virtuális kishúga született, Henni Herzberg, egy wiesbadeni kedves, jótékonyan akaratos ifjú hölgy személyében.
Bauer Barbara: Nyuszikenyér
Még füle is lett. Mondhatnám, hogy így terveztem, de nem.
Turbuly Lilla: Szimpla
Szatmári vasútállomás. Még fél óra az indulásig. Jó, akkor iszom egy kávét.
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #18 / Portói porciók 6 – Muro do Bacalhau
A Douro folyó partján, a Muro do Bacalhau étterem teraszán ebédeltünk, ahonnan egyszerre le lehet látni a folyóparti sétányra, a folyón úszó gályákra, a Luis I. hídra és Porto túlpartjára.
Kenyeres István: A rend és részesség öröme
Csak néhány éve fedeztem fel magamnak a konyhát, és azzal új ízeken túl új anyagokat, érzékelést, procedúrákat, játékosságot, kreativitást és nem utolsósorban egy számomra eddig ismeretlen rendet.