A tavalyi camembertes kalandjaink után idén gomolya-parenyica készítésre adtuk a fejünket – de most segítséget is igénybe vettünk.
Kategória: Hazai
Magyarországi abroszok emlékezete
Tóth István György: Kis színesek, természetesen #2 – Zöldségkontrasztok
Részletgazdag egyensúly, két tányérra.
Ligeti Zsuzsa: 18 gyertya a tortán
A lányom nagy találmánya a felnőttségi és szülői eredményességi teszt, amelyet az épp felnőtté váló tölt ki a születésnapi buliján, miután elfújta a 18 gyertyát.
Petrőczi Éva: A gímszarvastól a rénszarvasig
Kis csokológia (és csókológia), 42. házassági évfordulónkra.
Bibók Bea – Tenczer Tamás: Kényszersült
Míg más ember malacot süt szilveszterkor, mi almát sütöttünk. Más ember tányérján a malacot meg ne kívánd!
Pál Gergely: Ízörökség a 20. századból – a Lakatos inas
A családi receptgyűjtemények egyike 1932-es születésű nagyanyám kerekded betűivel íródott, míg a másik, a korábban lejegyzett az ő édesanyjához köthető, aki 1904-ben jött világra. A „Lakatos inas” mindkettőben megtalálható.
Fekete Emese: Málnás-csokoládés sajttorta, karácsonyi születésnapra
Aztán 23-án délben megnyitottam az úgynevezett nagyüzemet a konyhánkban. Kétféle golyóbist akartam gyártani, és egy diós-csokoládés-málnás sajttortát. Utóbbinak külön aktualitást adott, hogy nálunk a karácsony egyben születésnap is, férjemuram december 25-én látta meg a napvilágot, van mit ünnepelni ilyentájt.
Zsubori Ervin: Karácsony XIX
Néhány éve új kötelező tartozéka van nálunk a közös családi karácsonyi ebédeknek: a házi készítésű tiramisu.
Fényes István: A hal
Apám, hazatérvén, a legnagyobb méretű fanyelű csavarhúzóval vágta kupán – nem is tudom, ez mennyire felelne ma meg az uniós előírásoknak, de az áldozat utána nem tiltakozott, hanem megvetette alapját a karácsonyi tradíciónak. Eszerint a karácsonyi vacsora rántott hal, krumplipüré és cékla, a záróakkord pedig bejgli. Semmi hedonizmus, semmi halászlé, annak illata nem passzol a karácsonyfa illatához.
Ligeti Zsuzsa: A laskagomba is megtalálta a kertünket
Ebben az évben új gomba került a kertünkbe. Október közepén egy fatönkön megjelent a laskagomba. Mások rengeteg pénzt áldoznak a beoltott farönkért, nekünk ingyen gondoskodott róla a természet.
S. Nagy Katalin: Kanizsai betlehem
Kevés boldog családi együttléteink egyike, amikor anyai irányítással a négy gyerek nemcsak karácsonyfadísz-mézeskalácsokat formázott, hanem elkészítettük a betlehemest is.