Kategória: Hazai

Magyarországi abroszok emlékezete

2018-09-232018-09-23 KantinosFalatkák, Hazai, Stelázsi

Barbély Virág: Mara

Szívszaggató sírások és olaszos jelenetek, konyhai kacajok, cuppanós puszik és megbocsájtások. Mara Mama emlékezete.

2018-09-222018-09-22 KantinosHazai, Nagyadag, Stelázsi

Szigeti Tamás: Róma Ételbár (201-4545)

Manapság kevés biztos pont van az életben. Szinte követhetetlen tempóban változik napról napra a világ, és ugyanígy a város is körülöttünk. Vagy három évtizedig volt azonban egy stabil hely, a Róma Ételbár Budán, a Csalogány utcában, amely szinte soha nem változott. Nem tudom hogyan csinálták, amikor időnként kifestették, felújították, szinte még patinásabb lett, mint előtte volt. 2018. szeptember 8-án, szombaton nyitott ki utoljára.

2018-09-20 KantinosHazai, Kisadag, Terítéken

Bánlaki D. Stella: Korai Gundel-kóstolás

A Gundelben most kóstolt császármorzsa a legkönnyedebb, amit valaha ettem, ebből két perc alatt pusztítanék el egy tízfős adagot (mérsékelt bűntudattal).

2018-09-182018-09-18 KantinosHazai, Kisadag, Koffein Klub, Stelázsi

Turbuly Éva: Kávéim története

Örök emlék marad, amikor a repülő kotyogó vagy másfél méterre megemelkedve húzott el mellettem és terítette a forró italt a földre és a falakra.

2018-09-162018-09-20 KantinosHazai, Kisadag, Terítéken, Tipp

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Kerti körtemény

A kerti kincsek, dió, mogyoró, körte megihlettek, így körtebefőtt, gyömbéres körtedzsem és citromos, gyömbéres, diós körtedzsem készült belőlük, csak úgy, recept nélkül. Receptorok respektálnak, ízlelők bimbóznak.

2018-09-152018-09-02 KantinosHazai, Kisadag, Stelázsi

Zsubori Ervin: Az első húsleves

Minden férfi életében van egy pillanat, amikor neki kell a családja számára gyógylevest készíteni. Számomra 2015. január 8-án, az influenza-hullám tetőzésekor jött el ez a pillanat.

2018-09-142018-09-13 KantinosHazai, Kisadag, Stelázsi

Turbuly Éva: Teáim története

Gyermekkorom citrompótlóval és cukorral előre ízesített forró italát – valódi citromot falun akkoriban nem nagyon láttunk – nagymamám készítette hajnalonként, a rántotta vagy a tükörtojás mellé.

2018-09-132018-09-13 KantinosHazai, Kisadag, Terítéken

Halász Géza: Robbantott virsli

Semmi különleges adalék, semmi szakács-trükk – elég néhány plusz másodperc…

2018-09-122018-09-12 KantinosHazai, Kisadag, Terítéken

Kitzinger Szonja: Volt-nincs alma

Régebben a boltban vettem almachipset, de a bolti nem lett a kedvencem. A túlszárított szeletek mint megannyi színes műanyag kard kaszabolták össze a szájpadlásomat és a nyelőcsövemet. A minap felötlött, hogy biztos lehet ezt másként is.

2018-09-11 KantinosHazai, Kisadag, Koffein Klub, Stelázsi

Torma Cauli: Kávé vagy tea?

Nem iszom kávét. Ez kiderült abból az itt látható mail art küldeményemből is, amelyet mintegy két évvel ezelőtt a „coffe filter” című nemzetközi projektre küldtem; állítólag sikert aratott.