Egyszer egy jokohamai vendéglőben az ebédhez káposztasalátát is kértem. Ehhez kihoztak egy érdekes edényt, aminek recés volt a belső felülete.
Kategória: Különtermek
Ahol minden kicsit más, mint a nagyteremben
Ligeti Zsuzsa: Kávénosztalgia #6 – Dél-Albánia
Fürdés az Ion-tengerben, majd egy kávé a pálmák alatt.
Tóth István György: Varennai ízemlékek, karanténból visszagondolva
A karantén második évében jön elő az a szép, 2018. október közepi nap a fordított ipszilont formáló Lago di Como középső részén, Varenna picike főterén. Itt az ideje tervezni egy visszautat, amint lehet.
Faragó Emma: Konyhaterápia #2 – Jedi főzés
Ahhoz azonban, hogy nekiálljak főzni, nem igazán jött meg a kedvem, így inkább leültem, és elképzeltem, ahogy megcsinálom az éppen kigondolt ételt – azaz fejben főztem meg az ebédet.
Faragó Emma: Konyhaterápia #1 – Előhang, tengerparti kávéval
A négy fal közti magányon olykor a konyhában való alkotással próbálom túltenni magam. Nem annyira főzésként tekintek ezekre, mint inkább egyfajta terápiás alkalmakra.
Hegyi Zoltán Imre: Évődés-triptichon (egy Brassaï-kép alá)
Komoly szemöldök gond-homlok alatt, / milyen szigort feszít az éhes gondolat – / Lilith könnyed ujjal felfedi az arcát: / kígyó, meg alma… eh, milyen badarság!
B. Tomos Hajnal: Az a jó öreg Frank kávé…
Az ötvenes-hatvanas években született generációk csak hírből hallottak a fényes szemű kávébabokról. Helyettük ott volt a minden szükségletet kielégítő Frank kávé, mely persze nem a „népi hatalom” találmánya volt, de nagyszerűen lehetett vele pótolni az akkoriban igen ritka külhoni „feketelevest”.
Simon Magdolna: Az első kiülős kávé 2021-ben
Előbb a gang-sétálós, aztán a kiállós, és immár itt a kiülős is. Márciusi délelőtti kávék története.
Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #1 – Az utolsó paprika
A fiam elhatározta, hogy töltött paprikát fog főzni, olyat, amilyet nagyapja főzött jó pár évvel ezelőtt…
