Kávézókban dolgozni, ötletelni, vagy csak üldögélni – nekem ez az egyik gyengém.
Kategória: Különtermek
Ahol minden kicsit más, mint a nagyteremben
Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #15 – Kávé
Könnyen benne lehet felejteni a tartóban az ázott zaccot, ami úgy rávakolódik a hártyavékony szűrőre, mint a kátrány a járdára, és csak tompa végű kenőkéssel lehet levakargatni róla.
Lackfi János: Civilizáció
Füvekkel színezett / meleg vizet iszunk / Mintás színes papírt / ragasztunk falainkra
Petrőczi Éva: Az ízek gyógyítanak, avagy a főzés mint terápia
Mit jelent számomra egy almás pite elkészítése? Bizalmat az anyagokban, saját tartalék erőim felszabadítását, gáncsok nélküli örömet, és a sikerélmény nagyon tiszta formáját… Ugyanez érződik két nemrég megjelent megmenekülési történetben, a Családi recept és az Epervidék című kötetekben.
Kovács Zoltán: Balkonkert #7 – Izsóp
Hatékony fertőtlenítő és izzasztó. Csillapítja a megfázás és az influenza tüneteit: a torokfájást, a náthát, a hurutot és a köhögést.
Turbuly Lilla: Utazók
De legfőképp szagok: tusfürdő, cigaretta, füstölő, / ismerős és ismeretlen ételek, / fűszerek illata, átizzadt ágynemű szaga.
B. Tomos Hajnal: Múlt idő, egyes szám
Aztán hozzáfogtam a dagasztáshoz, persze miután jól felfutott a kovász, s belekevertem a lisztbe. Addig gyúrtam, dögönyöztem a tésztát, amíg az hólyagozni kezdett, mint a nyári eső.
Petrőczi Éva: Az ember és a szőlő párbeszéde
A Szőlőskert Provence-ban című könyvben nem csupán az igazán Franciaországban otthonos, „hivatalos” szülőföldjén sok lelki sérülést szenvedett Ava története, nem a „gyógyító mediterrán légkör” séma az, ami magával ragad bennünket. Sokkal inkább az emberi világ – ezúttal egy törékeny asszonyember – és a szőlő, a bor, első renden egy különleges rozéfajta párbeszéde ez.
Molnár Jacqueline: Cserélhető betéttel
Házi készítésű maszk cserélhető szűrőbetéttel és távolságtartó ormánnyal. Jelenet a karanténnaplóból.