Kategória: Karantén

Online házhoz szállított menü, karantén idején

2021-02-16 KantinosHazai, Karantén, Kisadag, Terítéken

Noth Zsuzsánna: Kenyéren és vízen

Étteremben nem ülhettük meg a születésnapomat a világjárvány miatt, ezért meghívtam magamhoz a családomat ünnepelni.

2021-01-192021-01-19 KantinosKarantén, Mix, Nagyadag, Terítéken

Gulyás Dénes: A dédi után szabadon

A recept nagyon régi. Az összes nagyanyám, dédnagyanyám, s azok nagymamái is valószínűleg így készítették. Egy darabig mentem a kitaposott ösvényen, s hogy jó úton járok, gyermekkorom óta jól ismert illatok igazolták, egészen a második lépésig. Ez megnyugtatóan hatott, de a bennem bujkáló engedetlen kukta letért az ösvényről.

2020-12-282020-12-27 KantinosHazai, Karantén, Nagyadag, Terítéken

Ránki Júlia: Hecsedli

Nem tudom, mi történt, de reggel azzal ébredtem, hogy hecsedlit szeretnék. Mindenáron.

2020-12-262020-12-26 KantinosKarantén, Madárlátta, Nagyadag, Terítéken

Faragó Emma: Bakalár karácsonyra

Az ünnepekkor közkedvelt bakalárról eleinte rémmesékbe illő történeteket hallottam, hogy az elkészítése mennyire elviselhetetlen. Finoman fogalmazva, a szaga nem igazán illik a karácsonyi idillbe.

2020-12-24 KantinosHazai, Karantén, Kisadag, Terítéken

Zsubori Ervin: A karácsony íze

Az ízek fontosak. Ezt, ha nem tudtuk volna, az idei esztendő minden korábbinál hangsúlyosabban megmutatta.

2020-12-21 KantinosHazai, Karantén, Kisadag, Terítéken

Ligeti Zsuzsa: Mákos guba másként, adventkor

Unokáim összebeszéltek, hogy ebben a covidos időben egy kis karácsony-váró hangulatot csempésznek az életünkbe. Óvatosan érdeklődtek, hogy vasárnap otthon leszünk-e délután. Eljönnének az erkélyünk alá énekelni. Tudtam az illemet, valamivel meg kell kínálnom őket.

2020-12-162020-12-17 KantinosHazai, Karantén, Nagyadag, Terítéken

Petrőczi Éva: Óda a körtekompóthoz

Körülbelül fél óra múlva bekövetkezett az adventi körtecsoda: otthonunk legtávolabbi zugát is fenséges illat töltötte be, olyan fűszeres gyümölcspára, amely messzire repített a morcos jelenből, távoli otthonomba, a gyerekkori Pécsre, Rákóczi úti konyhánkba, ahol nagymama nem is főzőleckéket, inkább konyhalélektani útravalót adott nekem.

2020-12-152020-12-16 KantinosÍróAsztal, Karantén, Kisadag, Koffein Klub, Terítéken

Nagy Izabella: Amikor nem jó

süssünk egy narancsos-csokis muffint / süssünk gyümölcskenyeret / a bolt mellettünk van mint éléskamra / benne a fiúk ismerik összes arcom / kora reggeli gyűröttet a mai fájóst vagy a csapzottat akár

2020-12-10 KantinosAlmárium, Hazai, Karantén, Kisadag, Terítéken

Erényi Ágnes: Az olaj csodája

Én még oly korban voltam gyerek, amikor a nagymamám – titokban, behúzott függönyök mögött – vette elő azt a fura, viharvert gyertyatartót, s nyolc estén keresztül érthetetlen varázsigéket mormolva gyújtott meg eggyel több gyertyát.