Draskovich Edina: Piknikkosárral Franciaországban
Bár a francia kultúrának fontos része az evés, ott enni azért nem annyira könnyű egy kívülállónak.
Kategória: Turnus
Az idődimenzió mentén feladva
Petrőczi Éva: Dédapám kávéscsészéje
Sunt lacrimae rerum. Bizony, mennyit emlegetjük e latin mondás nyomán a tárgyak könnyét. Pedig érdemes volna olykor odafigyelnünk a tárgyak mosolyára is.
Mörk Leonóra: A kávéház dicsérete
Sokáig csak akkor tudtam dolgozni, ha csend vett körül. Egy ideje azonban rájöttem, hogy létezik a csendnél jobb megoldás. Több is.
Bozsik Balázs: Egy lecsó fázisai
Történet a gyermekkor lecsójáról.
Balla Erna: Évadzáró lecsó a Rómain
A Római parton, Nap bácsinál (a tulaj tényleg olyan: kerek és mosolygós), nyáron minden szombaton készül egy bográcsos kaja…
Veress Tamás: Catering
ISO szabványok ide vagy oda, őszintén hideglelést kapok a rozsdamentes, görgős ipari konyhabútorzattól.
Németh Bea: Erős
Szeretem az erőset. Kicsi koromtól fogva. Jó érzéseket ébreszt bennem, előtűnnek gyerekkori emlékek, közös karácsonyi halászlévacsorákról, ahonnan az erős paprika nem hiányozhatott. Beleszórni az erőset a vöröslő illatozó lébe olyan volt nekem, mintha titkos varázsporral hintenénk meg.
Zsubori Ervin: Szüret a szomszédban
5 óriásparadicsom, 8 alma, 5 körte és 4 barack története.
Sárkány Viktória: Schwarzwald 2018
Egy rummal sűrűn locsolt Fekete-erdő torta Titiseenél.
Varga Marina: Gofcsi és tortizza
Az idei balatoni strandkaja-verseny győztese, illetve egy tavalyi induló – cross-over kulináris élmények, egyenesen a balatonfenyvesi strandról.
Faragó József: Töltött pljeszkó A Rózsában
Magyar határhoz közeli, kellemes környezetben lévő lelőhelye ennek a jellegzetes ételnek az eszéki erődben található. Ahol esténként az egyik helyen a cigány húzza, a másikon tamburások pengetik hol édes, hol bús nótáikat. És már a parkolóban megcsap minket a közép-európai bogrács- és grillkultúra illata.
Bányai Ervin: Hétvégi reggeli
A reggeli, ami fenséges, nem siet és mosolyog rád.