Köböl Vera: Tavasznyitó, kávéval
A terasznyitás napján eszembe sem jutott teraszt nyitni.
Címke: Köböl Vera
Köböl Vera: Újévi lencséim, babonakörettel
Minden a Luca-napi búzavetéssel kezdődött. Négy éve, december 13-án eldöntöttem, hogy sorra veszem a babonáimat. Egy város közepén lakó magamfajtának ezt nélkülözhetetlen tudni.
Köböl Vera: Hangulatjavító
Emlékszem, amikor először találkoztunk régen (talán Párizsból kaptuk?), és rátaláltam erre az ízre. Arra is, amikor először félbevágtam és kikanalaztam, felkucorodva az ágyra, ahogy utána is évekig.
Köböl Vera: Egy guriga spárga
Áprilisban, ha megveszem az elsőt, úgy érzem, itt a tavasz. Bevonom olívával, sonkába csavarom, megsütöm, és sokszor ráfolyatok egy buggyantott tojást.
Köböl Vera: Fenyőrügyes mézességem
Majdnem mindig kertes házban laktam, fenyőkkel. Simogattam tavasszal a fenyőrügyeket, figyeltem a színük változását, de soha nem jutott eszembe a fenyőrügyméz.
Köböl Vera: Kiböjtölt béles
Próbáltam és próbálok átállni, de úgy tűnik, egyre többször nem én döntöm el, mit főzök. És nem is az, hogy mit szeretnék, hanem az, mi van itthon, mit sikerült beszerezni, mit kell felhasználni, na és be is kell osztani, ami van. De itt ragaszkodtam mindenhez.
Köböl Vera: Egy csirke metamorfózisa karantén idején
És megrendeltem a csirkét, a kapirgálósat. A karantén hetedik hetében újra részese lehettem egy falat békének.
Köböl Vera: A húsvéti sonkaleves, és ami előtte van
Az igazi sonka főzése izgalmas. És ha eljutottál a végére, akkor egyrészt ott a sonka, másrészt tiéd a sonkalé…
Köböl Vera: Kalácsom, kalácsod, kalácsunk
A kalácsra nem lehet felkészülni. Nálam a kalács kihívás, izgalom, és még olyan emlékeim sincsenek, amelyekhez mérhetném az eredményt.
Köböl Vera: Sajtos, bogarakkal
Öt éve, a lakásavatómon találkoztam először az Erényi Szász Ági által sütött csodával, amit nem tudtunk abbahagyni. Meg kellett csinálnom.
Köböl Vera: Karalábé, a megosztó, és annak eltékozolt levelei
A karalábé sem tartozik a népszerű ételek közé, de a leveleivel még ritkábban kerülünk kapcsolatba. A leveleknek akkor olvastam először utána, amikor beköltözött hozzánk egy húsvétkor Frigyes, a gonosz fekete nyúl egy hétre, amiből persze két hónap lett.