Ez a feketefeszt, de hát egy tucat étel és ital kevés fesztezni, gondoljuk magunkban, ez egy ínyenc kiállítás, egy magasztos feketeség, magas hőfokon, ahol a barna barnábbnak tűnik, a világos mélysötét. Exkluzív riport az első budapesti Black Food Festivalról.
Címke: Székelyhidi Zsolt
Székelyhidi Zsolt: Napszögek
Vadászat nyitott / presszóajtókra, / kitett teraszokra, / utcaasztalokra: / a kávéból mézzel / egy korty eső előtt, / egy utána.
Székelyhidi Zsolt: Világcukor
A nő cukorból / épít világot, / mézváros küszöbén / áll, csodálva báját / belíveinek, ahogy / csurog minden / csiklandó rendben, / csöppenő krémkupolák / alatt, folyódó / fondüfalak metszetén.
Székelyhidi Zsolt: Kocsibüfé
Kik azok, akik különbulit szerveznek vonatra, büfékocsira, felfeléúton? Sör, pálinka, kenyérzsír.
Székelyhidi Zsolt: Újratöltő
Az utolsó óra / szoros ölelése, / az első korty pezsgő / szénsavsistergése / és a kanapé / mögött felbukkanó / fénypászma / a kutyában nem idéz / szilveszterpillanatot.
Székelyhidi Zsolt: Francia csokitorta a la Székelyhidi
Születésnapra az ember rukkoljon elő valami különlegessel, ugyanakkor ne vigye túlzásba, mert egy drága ajándék viszonzása akár kellemetlen helyzetbe is hozhatja a visszaköszöntőt később.
Székelyhidi Zsolt: Karácsonyi lekvározás
Elkészítettük Virággal életünk első karácsonyi, rokonoknak szóló, ezért hát jól átgondolt, ajándéknak is nagyszerű mandarin-narancs-alma-citromlekvárját gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal bolondítva.