Zsubori Ervin: Karéj
Kiflikör-kép, paradicsommal.
Címke: Zsubori Ervin
Zsubori Ervin: Katonadolog
Installált tízórai, kissé viharvert tányéron feltálalva.
Zsubori Ervin: After
Néhány nappal később…
Zsubori Ervin: Első termés
A homogén mezőnyből egyszer csak kivált két szereplő, és egy-két nap alatt látványosan, szinte szemmel követhetően megnagyobbodott.
Zsubori Ervin: Szezonnyitó, 2024
Családi majális a kertben, bográcsos csirkepörkölttel.
Zsubori Ervin: Majszoló majális
A majálishoz tartozó elementáris íztársítás a sör és a virsli. Esetleg még a sajtos-tejfölös lángos. Egy ideje azonban minden megváltozott…
Zsubori Ervin: Az újragondolt flódni, és más gasztrotörténetek
A Sátrak ünnepe, a Szukkot zajlik éppen, amikor a vallásos zsidók legalább az étkezések idejére sátrakba költöznek. Ilyenkor nyilván a flódni is terítékre kerülhet, amelynek receptjét Rubin Eszter gondolta újra.
Zsubori Ervin: Levesember
Beleszeltem a tányérba két paprikakarikát, aztán szedtem a levesből – és egyszer csak ott volt.
Zsubori Ervin: Amerikai palacsintahal
Szerencseszalvétával.
Zsubori Ervin: Főzelékmosoly
Amikor a fancsali feltét támaszt ad a sóskafőzeléknek…
Zsubori Ervin: A kísérő
A sárgaborsó-főzelék nem jár egyedül.