Draskovich Edina: Pusztatúra, 1. nap
A könnyű kis ebéd a hortobágyi pásztorversenyre kvalifikált indulók által főzött slambuc, és kétféle birkapörkölt volt.
Hónap: 2017 június
Szabó Zita: Néha rám tör a hagyomány
A gyerekkori vasárnapi friss rántott hús panírjának az íze. Hát ez jött most elő.
Mártonffy Zsuzsa: Cseresznyelekvár, kóstolóba
Albániában régi szokás a váratlan vendéget lekvárral kínálni. Épp Berat várában sétálgattunk, amikor egy néni […]
Zsubori Ervin: Zongorás gomba
A gomba valójában gorgonzolás, csak ezt nem mindig könnyű kimondani…
Cselényi Tünde: A vasárnapi húsleves
Élet, élet, szent megunt élet, olyan jó visszajönni beléd… Még messze fogalmam sem volt arról, hogy valójában ezt kellene éreznem, amikor egy jó húslevest eszem, de ma már tudom, érzem. Ehhez el kellett menni messzire az élménytől, hogy visszatérhessek.
Róka Zsuzsa: A rakott krumpli nálunk
A rakott krumpli nálunk nem tejföllel készült, hanem a gondosan választott füstölt kolbász bőkezűen locsolt szaftjában…