Zsubori Ervin: Karácsony XIX

Néhány éve új kötelező tartozéka van nálunk a közös családi karácsonyi ebédeknek: a házi készítésű tiramisu, amelyet sógorom vitt tökélyre. Az idei különösen aktuálisra sikeredett, mert a dekorációul szolgáló római szám egyszerre jelezte a feltálalás helyszínét, a XIX. kerületet, illetve a most záruló évet. Amúgy a dizájnját és ízvilágát tekintve egyaránt ihletettnek mondható desszertköltemény ebben a beporzott formában csupán néhány percig, voltaképpen csak a fotózás ideje alatt létezett – utána bekanalazta a hálás ünneplő közönség, feliratostul-mindenestül.

Tiramisu: Horváth Gábor | Fotó: Horváth Ira.