A Schmorgurke, magyarul párolt uborka gondolatára a legtöbb magyart kirázza a hideg. Pedig… Egy erősen észak-német ételről van szó: szalonna, hagyma alappal, aztán rá a kockázott uborka, mustár, kapor, a végén némi sűrű tejföl. Eddig bárkinek főztem ilyet, az elején borzongott, a végén boldog volt…


A nyitóképen Schmorgurke alapanyagai láthatók; majdnem mind… (fotó: Balla Erna).

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Fel