Hajdú Mónika: Kenyérhal
…és akkor a hal úgy gondolta, hogy inkább kenyér lesz…
Év: 2020
Faragó József: Prága #2 – Zebra a fekete sörben
Prága igazi arcával kecsegtet a lakótelep közepén megbújó Srdcovka Skleník (talán Üvegszív, vagy valami más) vendéglő, mely a Gambrinus lánc tagja, így a dekorációként szolgáló sörfőző egységek, a cseh nyelvű komlótörténelem-táblák és a pasztörizálatlan csapolt az alapellátás részei.
B. Tomos Hajnal: Gyorstalpaló egy kacsasült körül
Itt van ez a vadiúj, plafonig felszerelt konyha. Ám mindez fabatkát sem ér, ha nincs kéznél egy belevaló szakács.
Faragó József: Prága #1 – Kávé tehejjel
A cseh–szlovák határon lévő bódéban véletlen horvátul kérem a vignettát. Ami nem csak működik, de a matricás kisasszony egészen felvidámodik üzletszerű mélabújából. Innentől nincs megállás. Elvégre még a Hajduk Split labdarúgó klubot is Prágában alakították 1911-ben.
Gergely Tamás: Surult kukorica
Frissen végzett tanárként egy ötszáz lelkes kis Szatmár megyei faluba kerültem, az Ukrajnához igen közel eső Tamásváraljára. Az egyik szülői látogatáson Kovács Piroskáékhoz kéreztem be, épp kukoricát „surultak”.
Köböl Vera: Kelbimbó, a megosztó
Az tett be, amikor azt olvastam, hogy „Angliában a második legjobban utált zöldség, csak a padlizsán előzi meg”.
Hajdú Mónika: A konyhaművészet kialakulásának kezdete
…és akkor Éva felszeletelte az almát…
Tenczer Tamás: Bibókolati emlék lenyomat
Ki tudja, hogy a pompásabbnál pompásabb gasztronómiai fotográfiák közül melyek ábrázolnak valódi ízháztartási élményt, s melyek csupán Patomkin fala(to)kat?!
Galambos Tibi: Én és a szardínia
A szardínia persze frissen sütve a legjobb, de azért a konzervált változatából is ki lehet hozni jó kis reggeliket és uzsonnákat. És még akár filozofikus mélységekig is juthatunk közben.
Nagy Izabella: Kardamomos buci, Virág sütőjéből
Elmentem a NOR/MA pékségbe. Mert ahol kardamom van, ott én is vagyok. Virággal mentem el, de ő nem kért. Aztán megette a fele bucimat. Ezért mondjuk mérges voltam (nem tudja), de aztán kijelentette, hogy ezt meg kell sütnie neki is (ez kiengesztelt).
Hegyi Zoltán Imre: Az olasz
Hármunk közül / valakinek meg kell nyomorodni / az országúton. / Öt bikaborjúból egynek / be kell mutatni a / legyőzetés áldozatát. / Hogy odakerülhessen a nyolchoz / aki fél.
Arnóti Anna: Szín a szürkületben
Lélekgyógyító narancs, félhomályos napokra.