Zsubori Ervin: A negyedik május elseje

Minimum három dolgot van mód ünnepelni május elsején. Az első – történetiségét tekintve – ugyebár a munka. A második az uniós csatlakozás. A harmadik a Kantin.

Mi ma főként az utóbbira koncentráltunk, vagyis arra, hogy uzsonnázónk az ízemlékezethez éppen négy éve, 2017. május elsején nyitotta meg virtuális kapuit. S mindennek egy bográcsos csirkepörkölttel adtunk nyomatékot.

A pörkölt nagyon is valóságos volt, és még finom is. Persze nem én főztem. Én csak megteremtettem hozzá a feltételeket: megraktam és életben tartottam a tüzet.

Mint a Kantinban.

Csirkepörkölt: Horváth Ira | Tűz, fotó, szöveg: Zsubori Ervin.