Free Ostástka/Medve Zsuzsi: Nakládaný hermelín

A pácolt hermelint a november végi időszakban a legjobb elkészíteni. Alapja a legegyszerűbb, kerek, sima camembert sajt. A méretre figyelni kell – olyat válasszunk, ami az erre szakosodott edényünkbe belepasszol. Egy hét érlelés, és már fogyasztható is. Jóféle kenyeret kell pirítani hozzá, és egy korsó sör kíséretében tálalni. Utóbbi legjobb, ha csapolt, de mindenképpen pilzeni!

Fotó: Free Ostástka/Medve Zsuzsi.