Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #14 – Valódi tükörtojás
Egy jó tükörtojás reggelire, paradicsommal és olajbogyóval körítve.
Szerző: Kantinos
Sárkány Viktória: Konyhai megtérés kiábrándultaknak
Régóta sóhajtozom, hogy zurek levest kéne csinálni, teljesen ráfüggtem lengyel kirándulásaimon a savanykás ízére.
Berényi Zsuzsa – Bátai Sándor: Ó-hegyi rövid kalács, csemege mazsolával
Kézzel írott receptjére Vaderna Mariska hagyatékában találtak rá.
Szentmiklósi Tamás: Étvágygerjesztés
A hatvanas években volt egy srác, afféle tohonya, szétfolyó arcú, akivel időnként beültem valahová sörözni és elfogyasztani (sok-sok kenyérrel) a legolcsóbb ételt, ami szerepelt az étlapon.
Kállay Kotász Zoltán: Jelentés, fel
– Azt akarják, hogy féljünk – motyogja, / felvesz egy nagy kést, a spájzba surran. / Hallani, nyiszál, / kenyérvéget hoz, üresen majszolja.
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #37 – Abo Omar étterem, Dahab
Olyan sokáig készülődtünk, hogy mire odaértünk, a halaknak már csak hűlt helyét találtuk. Sebaj, vigasztalt minket az öreg tulajdonos, csirkemenü mindig van.
Hegyi Zoltán Imre: A Schrödinger-pizzásdoboz
Ez egy varázspizzásdoboz. De ha rám tetszik
hallgatni, akkor ott nyitja ki, ahol a felirat van,
hogy »open here«.
Sárkány Viktória: Utószilveszteri vendégvidító
A karácsonyi édes után egy kis utószilveszteri sós; de ez sem olyan ártatlan, mint hihetnénk.
Draskovich Edina: Szilveszteri konda
Volt és leendő ízemlékekben gazdag új évet, Kantinosok!
Hoffmann Tamás: Mi szerszámnak ingere
Túlélőkészlet édesszájúaknak a stuttgarti karácsonyi vásárból.
Sárkány Viktória: Magyar ízek Eldorádóban
A történetben szereplő gyönyörű gulyásleves a napokban Kalifornia El dorado megyéjében készült, a környék egykor az aranyláz központja volt.
Gulyás Dénes: Garnéla, nem túltolva
Az a lényeg, ha főzöl, hogy ne told túl, mert ha az alapanyag jó, nem kell bele még két tucat ez meg az…