Ránki Júlia: Őszi csendéletek, körtékkel
Reménytelennek tűnik mindegyik nevet ismerni, mert állítólag ma már több mint négyezer különféle körtefajról tudunk. Amúgy a Lehel piacon nagyon egyszerű ez, mert többnyire csak ezt írják: Édes…
Kategória: Eredet
Lokalizációs tagolású menü
Kovács Éva: Emlékezetmunka
Minden mozzanata szép kihívás…
Tenke István: Sweet Halloween
Milánói jelenet.
Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #13 – A piac körül
Tel-Aviv Karmel piaca mindig tele van. A környékén jó vendéglők találhatók.
Szentmiklósi Tamás: Szószegés
Apám hétvégén meglátogat, és elvisz a vasútállomáson túli cukrászdába.
Gergely Tamás: Noé fügéje
Ha az állatok kaphattak bárkát az özönvíz ellen, miért ne kaphatnának a gyümölcsök is?
Mörk Leonóra: Ahogyan a nagymamámtól tanultam
Platz doch!, azaz foglalj helyet! Erre biztat minket a nevével a berlini Kreuzberg negyedben található slow food étterem. És erre biztat minket a két tulajdonos hölgy is, akik a nagymamájuktól tanult receptek alapján látják vendégül a hagyományostól eltérő vacsoraélményre vágyókat.
Szentmiklósi Tamás: Liberális almás pite
A kedvenc süteményem, almás pite sült a sütőben, s amint elkészült, tepsiben kitették a kőpadlóra, hogy hűljön.
Sümegi Noémi: Nagyon
Amikor a kedvenc cukrászdádban megcsinálják neked a kedvenc süteményedet.
Gergely Tamás: Őszi üdvözlet Éva kertjéből
Stockholm, kert. 6 négyzetméter. Kezelése történik nagy gonddal. Kettéosztva – virágokra és fűszernövényekre.
Gergely Tamás: Káfá – mesterségem címere
A kávé az etióp fennsíkról terjedt el szerte a világban, és a neve a „káfá” volt…
Bauer Barbara: Fonatok között őrzött emlék
Szerette a kalácsomat. Fontam örömből, fontuk együtt a lányommal, ünnepekre, hétköznapokra. Aztán fontuk, mert megkívánta, mert kívánt még valamit…