Terítéken

Draskovich Edina: Gasztrogeográfia

A gasztrohistorizmus tudományág mellett jelen van a Kantinban a gasztrogeográfia is.

2017-06-142017-11-191 min read

Tenke Máté: Mate tea a gauchók földjéről

Az általános szokással ellentétben, nem a vendég, hanem a házigazda ihat először, ő a kóstoló. Szükség esetén rátölt, kevergeti.

2017-06-132017-10-213 mins read

Falatkák, Madárlátta, Terítéken

Biró Csongor: Kasspatzl Münchenben

A sajtos galuska (Kasspatzl, Käsespatzle) osztrák étel, de még sosem került a tányéromra Ausztriában.

2017-06-102017-10-181 min read

Hazai, Kisadag, Terítéken

Barbély Virág: Macskás pite

Úgy alakult, hogy macskás pitét sütöttem a kolléganő szülinapjára. Na, nem úgy macskás…

2017-06-072017-10-181 min read

Falatkák, Madárlátta, Terítéken

Horváth Ira: Berlini lépcsőzés

Aki vonattal hagyja el Berlint, az a Hauptbahnhof bejáratánál újabban igencsak étvágygerjesztő lépcsőzésre számíthat.

2017-06-062017-10-181 min read

Hazai, Kisadag, Terítéken

Draskovich Edina: Pusztatúra, 3. nap

A pusztába kiküldött tudósító, aki télen a tévében nézte végig a csegei komp és kezelője, Jani drámáját, egy szép pünkösdhétfői napon a felújított, muskátlis ládákkal kicsinosított kompon találta magát, egy tál pomázi eper és némi sajtos stangli társaságában.

2017-06-052017-10-182 mins read

Kisadag, Madárlátta, Terítéken

Tenke Máté: A brazil kánikula ellenszere

Amikor először megláttam a boltokban, az első gondolatom az volt, hol máshol neveznének el egy üdítőitalt Jézusról, mint Brazíliában.

2017-06-052017-11-192 mins read

Hazai, Kisadag, Terítéken

Draskovich Edina: Pusztatúra, 2. nap

Az egy szem pincér elnézést kért a lassú kiszolgálás miatt, és vigasztalásul előkapta a citerát egy dal erejéig, melyből megtudhattuk: nevezett felszolgáló házának teteje nádból készült.

2017-06-042017-10-182 mins read