Draskovich Edina: Nyúlárnyékra vetődünk
Csirág vagy nyúlárnyék? – merül fel óhatatlanul a kérdés. Mindkettő! Azaz spárga.
Kategória: Terítéken
Mostanság került asztalra
Lakner Zsuzsa: Az édeskömény védelmében
Az, ami úgy néz ki, mint a hagyma? – kérdezik sokan, ha szóba kerül az édeskömény. Ti ezt megeszitek? Igen, mondom, és ha meglátogatnak minket, az alábbi étellel próbálom meggyőzni őket.
Halmai Zoltán: Lecsó bográcsban
Hagyma, paprika, paradicsom, füstölt kolbász. Lecsó. Kerti csúcsgasztronómia, mindent bele alapon.
Mártonffy Zsuzsa: Sült bárányfej Albániából
Sok érdekeset láttunk, köztük például sült bárányfejet; ezt meg is kóstoltuk az egyik éjjel egy kerthelyiségben.
Zsubori Ervin: Francia reggeli Kantin-módra
Természetesen a napfényes kertben költjük el, az utolsó szálig, a dokumentálás során az üde viaszkosvászon terítőt sem rejtve véka alá.
Draskovich Edina: Konyhakerti bulvár
Az Arnolfini Kantin kertbe kiküldött mamarazzija a kora reggeli órákban kapta el a pillanatot, amikor a snidling éppen áthajolt az oregánóhoz.
Tenke Máté: Brazil (fel)fogás
Ami Budapesten a fiataloknak a gyros, vagy a döner kebab, az São Paulóban a pastel.
Géczi János: Gyömbéres csirke tejszínben főzve
Sosem eszem hagyományos köretet, mert Kínában azt tanultam, hogy vagy rizst, vagy semmit, a rizst viszont sosem szerettem…
Turbuly Éva: Ebédhelyettesítő villásreggeli
Vizsgára készülök, ingázok Sopron és Budapest között. Legutóbb egy gyors ebédhelyettesítő villásreggelit a vonathoz indulás előtt dobtam össze.
Draskovich Edina: Egy varázslatos mondat
És mihez lesz? – kérdezte a hentes, miután bejelentettem igényemet egy kiló sertéscombra, egy dagadóra és egy hosszú rövidkarajra. „Mihez leeeesz????” Évek óta nem hallottam ezt a varázslatos mondatot!
Halmai Ili: Tojásos mosoly
Miért ne indulhatna vidáman egy hétköznapi reggel?
Elek Dániel: Kollégiumi vacsora
Ezt a finom eledelt dobtam össze a minap egy fárasztó egyetemi laborfoglalkozás után.