Székelyhidi Zsolt: Világcukor
A nő cukorból / épít világot, / mézváros küszöbén / áll, csodálva báját / belíveinek, ahogy / csurog minden / csiklandó rendben, / csöppenő krémkupolák / alatt, folyódó / fondüfalak metszetén.
Magyar palacsintázó Tel-Avivban
Hungarian blintzes – ezt a nevet viseli az az étterem, amely nagyon közel volt a lakásunkhoz, amikor Tel-Avivban éltünk. Egy magyar palacsintázó tehát, amiről valaki nagy élettapasztalattal megjegyezte: egyszer mindenki eljön ide.
Petrőczi Éva: Menza-nosztalgia
Lencse, borsó, kása, / Diák táplálása. / Galuska, derelye: / Diákok ereje.
Zsubori Ervin: A rétes illata
Ott sült hátul a rétes, a kis boltban, ami abból volt tudható, hogy az édes-vaníliás-mazsolás illat átjárta az egész pici termet, s kicsapott még az ajtó elé is; nem lehetett nem bemenni érte.
Veress Tamás: Hentes
Gyermekkoromban rendszeresen elkísértem Anyut bevásárolni. Ilyenkor sorra jártuk bérházunk tömbjében a közértet, a zöldségest, végül a hentest.
Lakner Zsuzsa: Kávéfőző-leltár
A kávéivás a nászajándékba kapott piros kotyogóval kezdődött. Máig nem emlékszem, hogy került ki Németországba, de még mindig megvan.
Dániel András: Kufli Büfé
Vajon mit fogyasztottak a kuflik a nyáron megtartott szilveszteri bálban? Nos, nagyon sok mindent. De az például biztos, hogy Póktök puding volt közte. Kuflik a Kantinban!
Torma Cauli: Slambuc, öhöm, szuszinka
Volt ott helybéli is: „Hát az milyen kanál?” (Fémből volt, fa helyett.) „Sok lesz az a víz, elúszik a tészta!” „Nincs az még kész, csak 24-szer fordítottad meg!” – röpködtek sűrűn a szakavatott kommentek.
Petrőczi Éva: Téli iniciálé
Tésztakupolás, forró levesek / és a gyerekkori könyvek…
Bauer Barbara: A kovász
A lány bőre ebben a pillanatban hozzáért a kovászhoz. Eleinte csak hűvös volt, enyhén ragacsos, puha érintés. A következő pillanatban, ahogy az ujjai mélyebbre hatoltak, soha nem tapasztalt érzés járta át.
Abafáy-Deák Csillag: Sörhab
Idd le a habot, mondja az apja és feléje csúsztatja a korsót. Fel se emeli, beszürcsöli egy húzásra, mintha már gyakorolta volna. Ez a gyakorlás lehetetlen, az asztalnál szürcsölni nagy bűn. Az ajkára ragadt hab zizegve, bizseregve semmisül meg. Nem kérdezték, mégis mondja, csak levegőt ivott.
Draskovich Edina: Sísnapsz és sísör
Síelés közben soha ne igyál! – a síkoszt-ciklus záróköve.