Falcsik Mari: A Mennyország kapujában
Hát, hivatalosan is itt a hidegszezon: a Mátra csupa hó, és bár a mi falunk egy dél-nógrádi tányér közepén csücsül, úgyhogy itt még minden zöld – amit még mindig színeznek az őszi virágok is, és még csak ma raktuk földbe azt az ötven Darwin-tulipánhagymát, ami majd a születésnapomra fog kinyílni –, azért ma már elkészült az első gyógyfüves és -fűszeres vörösboros tea (az a bizonyos mulled wine tea, ahogy a művelt angol mondja, de a magyar arányok szerint inkább teás vörösbor, ami a fölső és kicsit még az alsó légúti vackokat is garantáltan gyógyítja, ha kérded, elárulom, mi van benne – cukor nincs! –, ha duplafalú füles üvegpohárban tálalod, nem hűl ki hamar, és pompás látvány is), és most ettől olyan illat van a konyhában, mintha a Mennyország kapujában lenne.
Fotó: a szerző archívuma.
Kérem szépen a receptet, kedves Mari, ha lehet!
Kedves Viki, nagyon szívesen: első és alap, hogy én nem cukrozok 🙂 és enyhe, 10-11%-os, afféle asztali vörösborból és gyógyteákból, gyógyfűszerekből keverem, a gyógynövények: hársfa, borsmenta, édesgyökér, lándzsás útifű, csalán, tüdőfű, levendula, kasvirág, zsálya – és a fűszerek: fahéj, édeskömény, szegfűszeg, ánizs, gyömbér, kurkuma – ezek előre összerakva keveréknek és még az egészbe forraláskor fokhagyma, hagyma, majd mikor kész, még propolisz 🙂
Azta, ez tényleg gyógyszer! Köszönöm!