Börzsönyi Erika: Krumpliországról, másképpen
Valamikor régen, amikor még családi házunk, és kertünk volt, mindig ültettünk krumplit is.
Kategória: Hazai
Magyarországi abroszok emlékezete
Börzsönyi Erika: A kenyér
Kevés gyerek bírta ki, hogy ne dézsmálja meg a kenyér csücskét, hisz mindenki tudta, hogy a világon az egyik legfinomabb dolog a friss kenyércsücsök.
Berényi Zsuzsa – Bátai Sándor: Ó-hegyi rövid kalács, csemege mazsolával
Kézzel írott receptjére Vaderna Mariska hagyatékában találtak rá.
Szentmiklósi Tamás: Étvágygerjesztés
A hatvanas években volt egy srác, afféle tohonya, szétfolyó arcú, akivel időnként beültem valahová sörözni és elfogyasztani (sok-sok kenyérrel) a legolcsóbb ételt, ami szerepelt az étlapon.
Sárkány Viktória: Utószilveszteri vendégvidító
A karácsonyi édes után egy kis utószilveszteri sós; de ez sem olyan ártatlan, mint hihetnénk.
Draskovich Edina: Szilveszteri konda
Volt és leendő ízemlékekben gazdag új évet, Kantinosok!
Gulyás Dénes: Garnéla, nem túltolva
Az a lényeg, ha főzöl, hogy ne told túl, mert ha az alapanyag jó, nem kell bele még két tucat ez meg az…
Falcsik Mari: A Mennyország kapujában
Elkészült az első gyógyfüves és -fűszeres vörösboros tea – az a bizonyos mulled wine tea, ahogy a művelt angol mondja…
Petrőczi Éva: A König Ludwig kenyér – és a nevem
Megörültünk, amikor, hosszas próbálkozások után, rábukkantunk a szerencsétlen sorsú, ellentmondásos egyéniségű II. Lajos bajor királyról, Sisi királyné unokatestvéréről és megrögzött Wagner-rajongóról elnevezett, nagyon ízletes kenyérre.
Bauer Barbara: A piac ideje
Ha szombat, akkor piac!
Petrőczi Éva: Ké-rek gom-ba-vi-zet! Ké-rek gom-ba-vi-zet!
A bazsalikomos-zelleres-rizses paradicsomleves után, s a többféle középső fogás előtt, a gyermek, akit a Köténymesékben, hetedik unoka lévén, természetesen a „katica hetedik pettye” ranggal ruháztam fel, váratlanul ütemes kántálásba kezdett…