„Mondd, tudod te, hogy kell egy jó teát főzni?” – kérdezte a családi legendárium szerint apám anyámat, nem sokkal azután, hogy összeházasodtak…
Kategória: Kisadag
A kisadagban ugyanaz van, mint a nagyadagban, csak hamarabb véget ér – 300 szónál hamarabb
Gergely Tamás: Flambírozott Manchego
Új trend lenne kialakulóban? Nem vagyok jártas a gasztronómiai irodalomban, mindössze tapasztalom, hogy egyre több ételben tűnik fel a szarvasgomba.
Kállay Kotász Zoltán: Ellenőrzési pont
– Menjen csak, Rózsika, figyelek – / a piros hokedlin ül, cipőit húzgálja lefele. / – Forr a tej – ismétli nagyi, és még egyszer beletúr / a szatyraiba. – Elmentem – dugja vissza / a fejét, aztán, mivel erre sem érkezik válasz, becsapja az ajtót.
Lackfi János: Ötvenből nyolc emlékszem – Kantin-válogatás
Emlékszem, hogy kaptunk Svájcból minicsokikat, mindegyiken más nevezetesség díszelgett, én gyorsan befaltam a magamét, húgom viszont mindig tartalékolt, így rájártam az ő csokijaira…
Sós Evelin: Mesetabletta #9 – Családi ebéd, filctollakkal
Egy szép napon megláttam, hogy egyik kolléganőmnek két csodálatos színű filctolla van: egy türkiz és egy mohazöld, kicsit okkeres árnyalat. Mindjárt támadt egy ötletem, hogy milyen képet csinálnék ezzel a két színnel.
Rubin Eszter: Mindenmentes kovászos uborka
Már harmadszor készítem idén, és ugyanolyan finom, mint amilyen kenyérrel, aztán krumplival volt.
Gergely Tamás: Svéd ízemlék, vörös áfonyával
Itt sok mindenből két variáns létezik. Van például áfonya, azaz a mi ismereteink szerinti kék áfonya, ilyet szedtünk gyerekkoromban a Brassó környéki hegyekben, de itt a kék mellett vörös áfonya is terem. És itt, vagyis skandináv földön főként ez utóbbit eszik.
Székely Ervin: Kései tarkedli
Már csak elmosódó emlékeim vannak arról, milyen volt az a tarkedli, amit kisgyerekkoromban sütött nekem nagymamám. Mindössze annyi maradt meg belőle, hogy nem szerettem, de már nem emlékszem, miért.
Kállay Kotász Zoltán: Nokedli
– Nem jó a liszt! – kiált fel nagyi a konyhában, / fújtatva, prüszkölve. / – Elrontották, ezt is elrontották… Nézd, hogy szakad!
Gergely Tamás: Káliumfüggő
Túl sok a cukrom. Mármint a véremben. Ezért dietetikus elé küldtek, tanítana meg táplálkozni. Helyesen.
Ligeti Zsuzsa: Családi bográcsozás, covidszünet után
A covid miatt nem találkozhattam a gyerekeimmel és unokáimmal sokáig. A férjemmel végre mindkettőnket beoltottak, így már meg mertük rendezni a kertünkben az első családi összejövetelt. Tizenhatan jöttünk össze.
Scheili Eszter: Kávézás a világ körül #4 – Tenerife
Épp a Teno-hegységben autóztunk a szerpentinen, amikor az egyik kanyarban megláttam egy kis kávézót az út mellett. „Itt innunk kell egy kávét!” – kiáltottam, és a parkolás után már ugrottam is ki az autóból.