Gergely Tamás: Héja a pityókának
Szakácssegédként elértem, hogy én hámozom meg a főtt krumplit. Íznek se rossz, én egyenesen élvezem, ízemléknek se utolsó, de hát a rejtett anyagai!
Bagó Tünde: A lámpagyújtogató ízei #1 – Schupfnudel
Háborús időkből származó sváb ételt főz Ulrich, A lámpagyújtogató kamasz főszereplője édesanyjával. A Schupfnudel egyes források szerint a harmincéves háború időszakából származik.
Kemény György: Uzsonnakonstrukciók #9
Pálcikákkal.
Petrőczi Éva: Szajkó-gyógyászat, a javából
A fokhagymák kevésbé látványosak, mégis elevenné teszi őket egy láthatatlan szinesztézia, az illatukat érzékeltető fény.
Börzsönyi Erika: Amikor a fiam vegetáriánus lett
Amikor a fiam vegetáriánus lett, egy világ omlott össze bennem. Egészen pontosan a hagyományos mindenevő világkép.
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #36 – Byblos libanoni étterem
Az udvarias és ráérős kiszolgálás lassan, élvezettel falatozgató családomnak tetszésére szolgál. Fél napot elücsöröghetünk kedélyesen beszélgetve. Nem sürgetnek, nem tukmálnak ránk italokat, desszerteket.
Kállay Kotász Zoltán: Leeső részek
„Megégett a széle, levágom.” / Lenyesi, bekapja. / „Hogy is hívták azt a katonatisztet? Mindegy, / eszembe jut majd…”
Gergely Tamás: Chuť k jídlu!
– Na, veled jól elbántak! – mondom a vällingby-i élelmiszerüzletben a cseh szaláminak.
Zsubori Ervin: Születésnapi reggeli
Helyszín: terasz. Időpont: 2025. június 10-e, reggeli órák.
Kemény Zoltán: Törékeny csendéletek #K13
Csiszolt kancsós.
Lackfi János: Mégis pásszol
Mondom a jó humorú sepsiszentgyörgyi pincérnek, na, nem fog szeretni, mert én most grillzöldséggel kérem a harcsapaprikást, mire ő felszisszen, hogy hiszen az nem pásszol…
Petrőczi Éva: „Én a nyelvemen érzem – Itáliát”
Nemcsak egy ízlelőbimbó-csalogatóan változatos receptgyűjteményt kapunk itt, hanem jóval többet. Egy teljes olaszországi körutazást.