Petrőczi Éva: Köszönet márványkuglófért – Az erdélyi konyha dicsérete
A márványkuglóf valaha / nagymamám – Margit, / egy ideig Arad lakója – / íz-imádsága volt…
UZSONNÁZÓ AZ ÍZEMLÉKEZETHEZ
A márványkuglóf valaha / nagymamám – Margit, / egy ideig Arad lakója – / íz-imádsága volt…
A Vörös-tenger partjára telepített Bedouin Sons étteremben a körülöttünk zajló pezsgő életet szemlélve érdemes az egész napot eltölteni.
Jól indul a reggel.
Belém karolt, meglehetősen erőszakos módon, s elrángatott egy étterembe, ahol a barátnője pincérnőként dolgozott. Útközben betanított nekem egy négysoros lengyel versikét, mondván, hogy ha előadom a csajnak, ehetek, amit akarok.
A taorminai Caffé Wunderbarban megfordult Greta Garbo, Elizabeth Taylor, Richard Burton, Tenessee Williams, Truman Capote, Hemingway és Gregory Peck is.
Az általunk választott, már-már kolostori visszafogottságú menü mindössze egy lapos halat tartalmazott, amely a tenger fenekén él és roppant érdekes a tekintete, a talaj felé néző oldalán nincs szem, átellenben viszont mindjárt kettő is van, és mindkettő ugyanarra az oldalra néz…
Bőven van idő ebédig / Futva jutok el a Térig / Harangszókor irány haza
Nyolc éves lehettem, az öcsém meg hat, amikor anyukánk egy forró júniusi napon elküldött bennünket a tőlünk nem nagyon messze fekvő ribizliföldre, hogy szedjünk pénzért ribizlit.
Három éve ültetett kis meggyfánk beérett.
Pépes vacsorámat annak igazolására jegyzetelem le, hogy az élet nem fenékig tejfel.
1974 nyarán az első randira mentem, / naiv voltam és éppen húsz éves, / és mit sem tudtam róla, hogy azok / a barackok fogják meghatározni / felnőtt életemet.
Anyám kedvenc keverős-kavarós sütije volt az öt perc alatt összeálló joghurtos kevert tészta.