Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #16 – Őszi kávé
Végre itt az ősz, a nagy melegek már elmúltak, ki lehet ülni a kertbe egy csésze kávéval.
Petrőczi Éva: A körmöci cserépedények
Körmöc – Aranyfalva, de nem nekem, / így nem is erről szól / mostani énekem, / hanem a gyümölcsmintás, / ott formázott tálakról…
Zsubori Eszter: Az első presszó
Az egész úgy kezdődött, hogy kitaláltuk, süssünk fokhagymás májat a hétvégén.
Iván Gizella: A borsó, amiből egy egész panelt etettünk
A férjem tavasszal borsót ültetett, gondoltam, ebből sem lesz semmi, de…
Gergely Tamás: Nádas Péter meg a cuisine
Nádas Péter halála napokig téma volt a svéd sajtóban. Akik eddig a leendő Nobel-díjast látták benne, azok sorra elmondták Nádas-emlékeiket.
Draskovich Edina: Egy pacal Normandiában
Amikor letette elém a pincér, már a látványtól is összeragadt a szám, és azóta is sóvárgó elismeréssel gondolok vissza arra az ízharmóniára.
Kállay Kotász Zoltán: Csuszpájzli
– Gyere ide, figyelj! – odahív maga mellé a tűzhelyhez, / megpirítja a rántást barnára, sercegősre, / orrfacsaróan égett-paprikásra…
Gergely Tamás: Dehogy pisztrang, csak lazac
Ünnepel engem a családom a Stockholmhoz közeli Steninge kastélyban. Nem vagyunk nagy vendéglőzők, de svédországi éveink során bejártuk a környék kastélyait, múzeumait, s ezt találtuk igazán szépnek, ahová vissza lehet járni. Vissza is járunk.
Börzsönyi Erika: Nyár ajándéka
Vöröslő dinnye / fekete magja, húsa / nyár ajándéka
Petrőczi Éva: Köszönet márványkuglófért – Az erdélyi konyha dicsérete
A márványkuglóf valaha / nagymamám – Margit, / egy ideig Arad lakója – / íz-imádsága volt…
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #41 – Bedouin Sons, Dahab
A Vörös-tenger partjára telepített Bedouin Sons étteremben a körülöttünk zajló pezsgő életet szemlélve érdemes az egész napot eltölteni.
Hajdú Mónika: Vallomás
Jól indul a reggel.