Lakner Zsuzsa: Stuttgarti hóhegyecske
Tényleg így hívják ezt a bűnös élvezetet. Le van védetve a neve, és saját zacskó is készül hozzá, Stuttgarter Schneebergle felirattal. A Medvetalp sváb rokona. Többféle ízesítéssel készül. A málnás és narancsos-mangós előtt nálam a ribizlis vezet. Habkönnyű, és félbetörve sem ragad a belseje. Ezt csak Edina tudja ilyen finomra…
Habcsók, de mi a töltelék?
Gondolom a gyümölcspépet belekeverik a habcsókba. Hmm… Különben van aki a ragacsosra esküszik!
Nincs töltelék, az belül maga a habcsók anyaga.
Ettem már máshol olyat, ami annyira ragacsos volt, hogy hamarosan ki is derült, hogy xanthan gumival rásegítettek.
Az bizonyára a fogorvosok egyesületének ajánlásával készült.