Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #5 – Tükörtojás, ahogy nagyapám szerette

A tükörtojás szertartása nagyapámtól maradt rám. Receptje egyszerű: szalonna, hagyma, paprika és tojás. A tojások sárgáját „paprikabajusz” díszíti. Manapság ugyan szalonna helyett legtöbbször olívaolaj kerül a serpenyőbe, és a hagymakarikákra egy kevés zsályalevelet is vágok (természetesen a kertből), de ennél jobb reggeli továbbra sincs.


Rajz: Galambos Tibi.

Vélemény, hozzászólás?