Orbók Lucie: Répanyúl-torta

Csehországban húsvét táján szokás piskótatészta-bárányokat sütni. Az idén úgy éreztem, ideje kicsit frissíteni a hagyományon. A nyúl alakú kerámiaformában elkészített, fehér csoki ganache krémmel megkent répatorta esetében a legnagyobb kihívást az okozta, miként vegyük ki a formából a nyuszit…