Tízéves ikerfiaink nemcsak méretre és külsőre, de szokásaikat tekintve is teljesen különbözőek, ám mindketten rajonganak a szakácskodásért. Egyik hétköznap fantasztikus illatra és a nyitóképen látható látványra érkeztem haza.
Héjjas Emese: A kakaós csiga esete az önismerettel
Nemrégiben kakaóscsiga-evés közben hirtelen felismerésem támadt: már nem az vagyok, aki voltam!
Pető Tünde: Műhiba – avagy mire ügyeljünk a bundás káposztánál
A töltött káposztának a mi családunkban van egy másik neve is, nevezetesen a bundás káposzta. Az ízig-vérig magyaros étel ezt a nevét nagyobbik fiamnak köszönheti, aki kisgyermekként így nevezte el.
Zsubori Ervin: Százszorszép
Talán egyszer láttam kinyitva a varázslatosan szép, bonbonokkal teli dobozt – hogy vendégségben-e, vagy hozta valaki, arra már nem emlékszem.
Stegbauer Tibor: Vörösboros galambsült, reflektorfényben
Ma reggel jutott eszembe, nem sokan mondhatják el magukról, hogy sültgalamb-evésre ösztönözték volna őket a hetvenes évek hadseregében…
Székely Ervin: Ilona rizses csirkéje, avagy hozzájárulásom az irodalomtörténethez
Nádas Péter: Párhuzamos történetek. És felvillan egy snitt, amely a teljesen még el nem hagyott gyerekkor és a polgári miliő biztonságát idézi meg egy rizses csirke képében, amelyet a család bejárónője, Ilona készített.
Varga Marina: A perui konyha titkai #2 – a tigristej és a kanla
Vajon egy olyan országban, ahol a legnagyobb macskaféle a puma, miért a tigrisről nevezik el a legnépszerűbb italt? És ez vajon afrodiziákum, ami után bárki bevadmacskásodhat, vagy ez inkább macskajajra való gyógyír?
Barbély Virág – Székelyhidi Zsolt: Terasz két főre, kilátással – pronto!
Porto San Stefanóban is elcsomagolták már télire a teraszokat, de az idő kegyes, a pincérek kedvesek: kiszabadítanak pár széket a plasztik fogságából, lebben a kék abrosz a sós levegőben, exkluzív kikötői ebéd két főre és nyolc lábra.
Pető Tünde: Márton-napi sütés, koppenhágai módra
Az idősebb generáció alkotja a dánoknak azt a 27 százalékát, amely még hajlandó begyújtani a sütőt és bíbelődni a Márton-napi kacsával.
Draskovich Edina: Coleman Connor kedvence
Állítólag nekem mindenről Az jut eszembe. Az Evés és a Főzés. Pedig ez nem igaz! Mert például amikor egy színpadon leveles tésztás pástétomot esznek, eszembe se jut a függöny legördülése után hazaszaladni és főzni; persze ez esetben függöny nem is volt, mert a régi Átrium mozi épületében tartották a Vaknyugat című előadást.
Gergely Tamás: Dunakavics meg hazafiság
Új üzlet nyitott Vällingbyben, lakásunkhoz viszonylag közel, s mint neve is mutatja – Matvärlden / Az étel világa – élelmiszerárukat lehet ott vásárolni, Horvátországtól Vietnamig. Természetesen jelen van Magyarország is.