Bibók Bea: Adventi rizskoch, koszorú híján, kandalló mellett hűtve
Vasárnap. Sok tej a hűtőben, laktózmentes, némi jázmin rizs, hatalmas lelkesedés és online Spanyolnátha Kertfesztivál.
Hónap: 2020 december
Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #30 – Merülőforraló
A spirál formájú merülőforralót mostohaapám vette, aki akkora csodálattal adózott mindenfajta technikai vívmánynak, hogy még pénzt sem sajnált költeni rájuk.
Free Ostástka/Medve Zsuzsi: Pénteki kávé
Álmos reggelekre.
Simon Magdolna: Rózsaneve-palacsinta – bonyolult történet egy egyszerű ételhez
A dolog persze a regénnyel kezdődött. Már első olvasáskor, sok egyéb mellett, nagyon érdekelt a bundás sajt nevű étel. Umberto Eco könyvében a harmadik nap Vesperás fejezetében készíti ezt Salvatore.
Gergely Tamás: Jávorszarvas a menün
Az év végi időszak vadászidény Svédországban is, s ha vadászidény, akkor a stockholmi élelmiszerüzletekben megjelenik a jávorszarvas- meg a vaddisznóhús.
Scheili Eszter: Lebkuchen Nürnbergből
Az első lebkuchen valamikor a14. században készült. Mivel Nürnbergen több fontos kereskedelmi útvonal is áthaladt, így a pékek szinte minden fűszerhez hozzáfértek.