Címke: Bibók Bea

2021-07-11 KantinosFalatkák, Hazai, Terítéken

Bibók Bea: Márquez-hangulatban

Fülledtség, a sülő húsok és zöldségek illatos sercegése, madárhangok, néma hőség…

2021-05-102021-05-09 KantinosHazai, Karantén, Nagyadag, Terítéken

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Idén az első. Bográcsgulyás. (Idénynyitó bográcsgulyás)

Gulyás ide, vírus oda, mindenki védett, halaszthatatlanul jöhet végre a közös tavaszi premier. Tűzfelelős ugrik, deszant tűzhely 5 perc alatt felállítva, 4×2 tégla, rá kerek vaslap, rá 9 tégla körbe.

2021-01-232021-03-10 KantinosHazai, Nagyadag, Terítéken, Tipp

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Tócsni mágia, avagy a palóc lángos mennybemenetele

Tócsnit sütni csakis lámpalázzal tudok. Ez környezetbarát ugyan, de jóval tovább tart, éhes embernek istencsapás. Gyerekkori emlékképek, ízfoszlányok a számban, hó elején párizsis kenyér, hó végén tócsni a vacsora.

2020-12-29 KantinosHazai, Nagyadag, Terítéken

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Flódni

Alapvetően a három szín- és ízréteg teszi mutatóssá. Legalul a dió, középen a mák és a szilvalekvár feketéje, felül pedig az alma szerény, szűzies világossága. A tészta vékony rétege csak sejlik, a fogyasztó szinte csak tölteléket harap.

2020-12-092020-12-10 KantinosHazai, Karantén, Kisadag, Terítéken

Bibók Bea: Adventi rizskoch, koszorú híján, kandalló mellett hűtve

Vasárnap. Sok tej a hűtőben, laktózmentes, némi jázmin rizs, hatalmas lelkesedés és online Spanyolnátha Kertfesztivál.

2020-07-082020-07-09 KantinosMadárlátta, Nagyadag, Terítéken

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Nem kilátástalan vacsora – avagy az anyám mindenit!

Ilyen fekvéssel és testi adottságokkal csakis a legjobbat szabad. Mármint az asztalra. De hogy kerül a sellőlány az asztalra?

2020-06-222021-03-10 KantinosHazai, Nagyadag, Terítéken

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Fűben hűlt Meggyes Mámor…

Magas tésztát képzeltem, duzzadó pironkodó meggyszemekkel, néhol szemérmes, megpirult, passzív-agresszív diódarabokkal, amik a meggyszemek alatt rejtőzködve várták a mellékszerep adta lehetőségeket.

2020-06-06 KantinosFalatkák, Mix, Terítéken

Bibók Bea – Tenczer Tamás: Üveges tekintet

A mexikói maja istenek és az indonéz védőszentek áldásával.

2020-05-102020-05-10 KantinosKisadag, Madárlátta, Stelázsi

Bibók Bea: Plátói krumplifőzelék, Szkander bégnek ajánlva

Albániában nem kolbászból, hanem fűszerbabérból van a kerítés. A babérlevél a krumplifőzelék elengedhetetlen kelléke, így a helyi „burek” helyett gyakran voltam főzelékgyanús kívánós.