Sós Evelin: Nyári nyulak
Uzsonnára megint csokinyulat kaptunk. Három napon belül már másodszor. A nyár közepén…
Hónap: 2019 augusztus
Simon Magdolna: Barackmagok a lekvárban – többgenerációs keserédes
Kisgyerekkori emlékem: Nagymamám a betegségek miatt szedett orvosságokat baracklekvárral adta be, hogy ne érezzem a keserű ízt.
Horváth Eve: rakott padlizsán
Egy gasztronómiai leírás.
Barti Magdolna: Lebbenés
A desszert még várat magára. Az esti félhomály lágy takarója vesz körül, az erkélyajtón belopakodik a langyos nyári levegő.
Gergely Tamás: Vacsora a Daniában – de előbb…
Elegáns étterem, minden asztal az ablak előtt, világos: a látványt is megfizettetik. Fiatal pincérlány érkezik, vacsorát rendelünk, de…
Pető Tünde: Stegt flæsk med persillesovs – Dánia nemzeti étele
A dánoknak még ahhoz is szavazás kell, hogy nemzeti ételük legyen – írták a magyar sajtóban kissé csodálkozva annak idején, 2014-ben, amikor sor került arra az internetes akcióra, melynek során a dánok nemzeti ételt választottak maguknak. Aki jól ismeri a dánokat, a legkevésbé sem csodálkozik: ők mindent szavazásra bocsátanak, miért tettek volna éppen a hasukkal kivételt.