Zsubori Ervin: A frissen füstölt kolbász illata
Hajdanán az én dolgom volt, megvan az már vagy negyvennégy éve is, hogy átvigyem darálni a malacoknak való kukoricát a töltésen túlra, most meg nem mondom, hogy milyen bácsiékhoz.
Kategória: Hazai
Magyarországi abroszok emlékezete
Barbély Virág: Olivás, aszalt paradicsomos cipó
Ropogós kéreg kívül, puha zöldségek és nagy lukak belül. Ugye, milyen gyönyörű? Ugye, milyen kívánatos?
Draskovich Edina: Szupertitkos fatörzstorta
Azzal a reménnyel adom közre a szupertitkos családi fatörzstorta-receptemet, hogy arra érdemes emberek fogják felhasználni. Ráadásul a továbbiakban én is könnyebben megtalálom itt az Archívumban, így többé már nem kell sütés előtt keresgélnem a sok-sok recept-cetli között…
Zsubori Ervin: Kockázott kókusz
Hagyományosan Eszti nénje kiváltsága volt a Kókusz kocka elkészítése…
Székelyhidi Zsolt: Karácsonyi lekvározás
Elkészítettük Virággal életünk első karácsonyi, rokonoknak szóló, ezért hát jól átgondolt, ajándéknak is nagyszerű mandarin-narancs-alma-citromlekvárját gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal bolondítva.
Horváth Ira: Rakott krumpli a munka ünnepére
– Sanyi úr, valami jó fajta lecsókolbászt szeretnék, rakott krumplit készítenék a hétvégén.
Zsubori Barnabás: Ham and eggs, virslivel dúsítva
Könnyű vasárnapi reggeli két személyre, április végén…
Barbély Virág: Sajtos tallér a hetedikről
A sajtos tallért Anyuka sütötte, 3 és fél órán át a tűzhely mellett állva a 35 fokos panellakásban, a hetedik emeleten, nyitott ablaknál, egy szál bugyiban, a nagypapa által készített, nehéz, fém, hosszú nyelű tallérsütőt forgatva a gázrózsán…
Zsubori Ervin: Szezonnyitó uzsonna
Nem is gondolnánk, néha egy egyszerű uzsonna is mennyi értéket hordoz – és most nem csak az ásványi anyagokra gondolok. Vegyünk például egy szerdai napot, 2011. március 30-át.
Láng Eszter: Almás tojássaláta Róza asztaláról
Róza remek háziasszony, sok finomságot tud, különféle salátákat például, amelyekkel jól is lehet lakni.
Torma Cauli: Gríztorta
Szegény ember grízzel főz…