Hajdú Mónika: 3 in 1
Palacsintából a túrós. De a mogyorókrémes sem smafu. Meg a Túró Rudi sem…
Kategória: Eredet
Lokalizációs tagolású menü
Pető Tünde: Az alkimista álma – egy desszert a koppenhágai Alchemist ihletésében
A koppenhágai Alchemist menüjében 50 fogás szerepel, de az étterem többet ad az ott szereplő ételeknél: egy komplett élménycsomagot az installációs művészet és a színház keverékéből. A „műsor” hét teremben folyik, a vendégeknek vacsora közben vándorolni kell egyikből a másikba.
Eugenia S. Lee: Dzsápáguri, avagy az Oscar-díj hatása a gasztronómiára
Az Élősködők Oscar-díjai után pár órán belül a fél világ, és egész Korea azt szerette volna megtudni, hogy mi az a Dzsápáguri, mert hogy olyan étel nincs, viszont ezt kérte a félresikerült kempingezésből hazafelé menet a gazdag feleség a bejárónőtől a filmben. A Kantinból most kiderül.
Sárkány Viktória: Állva enni
Az élet értelme kiéhezetten mégiscsak ez: kacsazsír, friss, foszlós fehér kenyérrel, tepsiből mártogatva.
Gergely Tamás: Román fűszer magyar szájban
Tudtam, mi az a sárga fűszer, de sose kóstoltam meg. Kíváncsi lettem, s az ajkamhoz emeltem…
Faragó József: Prága #3 – Nem ragozzák a sört
Aztán mi is csúszunk tovább, mert érkezik egy öreg Hrabal hasonmás. Sacc per kábé „bérívó” lehet. Imádni valóan édes pofa. És dolga is van, mert nem mindenki érti a cetlis rendszert az Aranytigrisben.
Barbély Virág: Felmondó Túró Rudi pite
Ajánljuk elsősorban felmondáshoz, de kiváló ajtóbecsapáshoz, lépcsőn leszaladáshoz is.
Faragó József: Prága #2 – Zebra a fekete sörben
Prága igazi arcával kecsegtet a lakótelep közepén megbújó Srdcovka Skleník (talán Üvegszív, vagy valami más) vendéglő, mely a Gambrinus lánc tagja, így a dekorációként szolgáló sörfőző egységek, a cseh nyelvű komlótörténelem-táblák és a pasztörizálatlan csapolt az alapellátás részei.
Faragó József: Prága #1 – Kávé tehejjel
A cseh–szlovák határon lévő bódéban véletlen horvátul kérem a vignettát. Ami nem csak működik, de a matricás kisasszony egészen felvidámodik üzletszerű mélabújából. Innentől nincs megállás. Elvégre még a Hajduk Split labdarúgó klubot is Prágában alakították 1911-ben.
Gergely Tamás: Surult kukorica
Frissen végzett tanárként egy ötszáz lelkes kis Szatmár megyei faluba kerültem, az Ukrajnához igen közel eső Tamásváraljára. Az egyik szülői látogatáson Kovács Piroskáékhoz kéreztem be, épp kukoricát „surultak”.
Köböl Vera: Kelbimbó, a megosztó
Az tett be, amikor azt olvastam, hogy „Angliában a második legjobban utált zöldség, csak a padlizsán előzi meg”.
Tenczer Tamás: Bibókolati emlék lenyomat
Ki tudja, hogy a pompásabbnál pompásabb gasztronómiai fotográfiák közül melyek ábrázolnak valódi ízháztartási élményt, s melyek csupán Patomkin fala(to)kat?!