Kategória: Adag
A felszolgált ízemlékek mennyiségi szemléletben szortírozva
Gulyás Dénes: Szabadpróza a sült krumplihoz
A felületes szemlélő az gondolhatja, hogy a sült krumpli (kicsit tudálékosabban: sült burgonya) elkészítése nem kíván különösebben elmélyült ismerkedést a feldolgozási módozatokkal. Pedig…
Faragó Emma: Salátával álmodni
Hogyan került a saláta a listámra? Írhatnám, hogy azért, mert szeretem. De ez nem ilyen egyszerű. Sokáig a salátáról hallani sem akartam, nemhogy megenni.
Gergely Tamás: Dinnyepiramis
Nem tehetek róla, ha görögdinnyét látok, a romániai dinnyehegyek jutnak eszembe.
Tóth Gábor Ákos: Mama Róza vs. Margó, avagy a gömböctől a dödölléig
Na, jó, háziasszonyom elébe ment a történéseknek, mert heveny felindulásában elhatározta, hogy lefőzi Mama Rózát a színről. A könnyű ragu és dödölle szeánszra a hátsó kertben került sor a nyári konyha és a roskatag almafa közti területen, ahol félholt bukszusok hivatottak biztosítani a falusi turizmus eleganciáját.
Molnár Jacqueline: Ebéd: spenót tükörtojással
Zöldben. Jelenet a karanténnaplóból.
Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #5 – Lecsós tonhal
A modern edények előnyein felbuzdulva, gyarapítottam a készletemet egy bordómázas teflonlábossal, amibe már termetesebb hússzeletek is belefértek. A gondot inkább az okozta, hogy este, munkából hazafelé, kapok-e az ABC-ben friss húst.
Pető Tünde: Csőben sült fogás
Jól hangzik. Finom étel jelenik meg az ember lelki szemei előtt, összefut a nyál a szájában, ha azt hallja, hogy csőben sütöttek valamit. Később aztán rájön, hogy csőbe húzták. Nem akarattal persze, de mégis.
Gulyás Dénes: Megterítve
A békebeli hangulaton túl is van valami szépség az étkezés tiszteletében. A gondosan terített asztalban, ahogyan a tiszteletet az ételnek megadja.
Bakonya Erzsébet: Csotros kalács gyereknapra
Szeretem a főzős műsorokat. Néha egy bemutatott ételt annyira megkívánok, hogy muszáj szinte azonnal elkészítenem.
Gáspár Zsuzsa: Receptmesék #13 – A sóska meséje, két felvonásban
Szegény gyerekem a sóska kóstolása nélkül nőtt volna fel, ha nincs nekünk Margit néni – de volt.
Zsubori Ervin: Felesesek
Az első fecskére nem kellett sokáig várni, a második szomszéd előtti parlagon hevert; címkéjét még nem kezdte ki az enyészet, így tudható: Körte volt előző életében.