Velencei Rita: Francia citromos lepény
Anya csak csóválta a fejét, és elvonult a konyhába, hogy kotyvasszon valamit, amit Anne-Sophie tanított meg neki, hálából.
Kategória: Különtermek
Ahol minden kicsit más, mint a nagyteremben
Lackfi János: Piranhaleves háziasan
Kis magyaros alappal kezdjük, hiszen minden egzotikus ételnek jót tesz, ha magába issza a helyi ízeket. Hagyma, szalonna, paprika: zamatos Kárpát-medencei piranhalevest enélkül igencsak bajos elképzelni.
Hajdú Mónika: Gasztroklinika #1 – Röntgen
Citromkúra közben.
Petrőczi Éva: Köményes cipók
Most vagyok boldog: / két formás, köményes / cipóba sütöttem bele / minden vidám, s kedvetlen percemet.
Molnár Iscsu István: Négyfogásos menü Hoffmann Márta születésnapjára #4 – Desszert
Digitális gasztrokollázsok, valós időben feltálalva; negyedik fogás. Egészségünkre.
Molnár Iscsu István: Négyfogásos menü Hoffmann Márta születésnapjára #3 – Főétel, második fogás
Digitális gasztrokollázsok, valós időben feltálalva; harmadik fogás.
Molnár Iscsu István: Négyfogásos menü Hoffmann Márta születésnapjára #2 – Főétel, első fogás
Digitális gasztrokollázsok, valós időben feltálalva; második fogás.
Molnár Iscsu István: Négyfogásos menü Hoffmann Márta születésnapjára #1 – Előétel
Digitális gasztrokollázsok, valós időben feltálalva; első fogás.
Ligeti Zsuzsa: Kávénosztalgia #2 – Tbiliszi
A legszebben szervírozott kávét Tbilisziben ittam, Georgiában – azaz Grúziában.
Rubin Eszter: Boldog csirke
Mondja meg nekem valaki, miért pont a boldog csirkét kell megenni? Szegény igazán élhetett volna még, ha olyan kiteljesedett kapirgálós jódolga volt. Mégis imádják elvágni a boldog csirke nyakát – inkább azt, mint szegény gyári csirkéét.
Free Ostástka/Medve Zsuzsi: Tea M
Jól esik egy csészével, így január vége felé.
Bagó Tünde: Vita az ostya fölött
A töltelékek, a mokkás, a giandujás, a karamellás, a mandulás, a vaníliás, valamennyi maga volt a krémes álom, de ez a mogyorós, amelyet Urs éppen most töltött bele a Barbara által sütött kis lyukas szivarokba, az volt a csúcs. Abban benne volt a dédanyja, Berty néni, a papa és az ő munkája. Urs ezt akarja elvenni tőle.