Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #21 / Izraeli ízvilág 2 – Gránátalmalé
Akkóban a piac tőszomszédságában álló muszlim mecsethez mentünkben, egy kőépület aljában láttuk meg a gránátalmát préselő bácsit.
Kategória: Eredet
Lokalizációs tagolású menü
Eugenia S. Lee: Koreai gombaleves
Az a gombaleves, amit Koreában fogyasztunk, főétel. Sűrű, kiadós. Kerek szemű koreai rizzsel esszük, és természetesen kimcsivel.
Gergely Tamás: Szárított Fifi
A minap kis ajándékot kaptam, benne egy celofán zacskóban liofilizált (fagyasztva szárított) piros bogyókkal…
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #20 / Izraeli ízvilág 1 – Akko
Izraeli kalandozásaink első állomása azért, hogy az unokák pancsolhassanak néhány napot a Földközi-tengerben, Akko városa volt.
Szentmiklósi Tamás: Szomj (a hatvanas évek)
Egy délután hatan ücsörögtünk egy bokszban, öt fiatalkorú srác és a néhány hete már nagykorú barátnőm.
Hajdú Mónika: Sisaksztorik
Egy jó kis kávézó a bilbaói Guggenheim közelében…
Gergely Tamás: Fűszerígéretek
Egy papírszatyornyi fűszernövény, belőlük ízélmény majd csak ezután lesz.
Farkas Zoltán: A rák búcsúja, avagy ebéd Marsaxlokkban
Nehéz elrontani a vendég kedvét tíz méterre a tengertől, ha egy haltálat rendel, de a pincérnek majdnem sikerült.
Zsubori Ervin: Majszoló majális
A majálishoz tartozó elementáris íztársítás a sör és a virsli. Esetleg még a sajtos-tejfölös lángos. Egy ideje azonban minden megváltozott…
Noth Zsuzsánna: Kocsmakalandtúrák #19 / Portói porciók 7 – Limianos II
Portói kocsmakalandtúránk utolsó fél napján a szálláshoz közeli tradicionális étterembe, a Limianos II-be ültünk be ebédelni.
Kemény György: Geometrikus absztrakt művész spenótja
Egyenesen a frigóból…
Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #10 – Maceszgombóc, nagyanyám receptje szerint
A családi legendárium szerint a maceszgombócot annak idején mindig dédanyám készítette…