Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #6 – Daráló
Elővettem a kredencből a nagymamámtól örökölt rücskös, kék zománcos diódarálót, aminek azonban költözéskor a felerősítő pofájáról elbitangolt a gumialátéte.
Kategória: Turnus
Az idődimenzió mentén feladva
Köböl Vera: Fenyőrügyes mézességem
Majdnem mindig kertes házban laktam, fenyőkkel. Simogattam tavasszal a fenyőrügyeket, figyeltem a színük változását, de soha nem jutott eszembe a fenyőrügyméz.
Bibók Bea – Tenczer Tamás: Üveges tekintet
A mexikói maja istenek és az indonéz védőszentek áldásával.
Gáspár Zsuzsa: Receptmesék #14 – Az ezúttal jól sikerült vargabéles meséje
Egy este barátokkal vacsoráztunk náluk, Á. a vargabélest az első fogás után frissen sütötte. Mire kimentem utána a konyhába – hogy egy kicsit kettesben is beszélgessünk –, a vargabéles már szépen felépítve a tepsiben várta, hogy a sütőbe tegyék.
Gulyás Dénes: Szabadpróza a sült krumplihoz
A felületes szemlélő az gondolhatja, hogy a sült krumpli (kicsit tudálékosabban: sült burgonya) elkészítése nem kíván különösebben elmélyült ismerkedést a feldolgozási módozatokkal. Pedig…
Faragó Emma: Salátával álmodni
Hogyan került a saláta a listámra? Írhatnám, hogy azért, mert szeretem. De ez nem ilyen egyszerű. Sokáig a salátáról hallani sem akartam, nemhogy megenni.
Gergely Tamás: Dinnyepiramis
Nem tehetek róla, ha görögdinnyét látok, a romániai dinnyehegyek jutnak eszembe.
Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #5 – Lecsós tonhal
A modern edények előnyein felbuzdulva, gyarapítottam a készletemet egy bordómázas teflonlábossal, amibe már termetesebb hússzeletek is belefértek. A gondot inkább az okozta, hogy este, munkából hazafelé, kapok-e az ABC-ben friss húst.
Pető Tünde: Csőben sült fogás
Jól hangzik. Finom étel jelenik meg az ember lelki szemei előtt, összefut a nyál a szájában, ha azt hallja, hogy csőben sütöttek valamit. Később aztán rájön, hogy csőbe húzták. Nem akarattal persze, de mégis.
Gulyás Dénes: Megterítve
A békebeli hangulaton túl is van valami szépség az étkezés tiszteletében. A gondosan terített asztalban, ahogyan a tiszteletet az ételnek megadja.
Bakonya Erzsébet: Csotros kalács gyereknapra
Szeretem a főzős műsorokat. Néha egy bemutatott ételt annyira megkívánok, hogy muszáj szinte azonnal elkészítenem.
Gáspár Zsuzsa: Receptmesék #13 – A sóska meséje, két felvonásban
Szegény gyerekem a sóska kóstolása nélkül nőtt volna fel, ha nincs nekünk Margit néni – de volt.