Galambos Tibi: Én és a szardínia
A szardínia persze frissen sütve a legjobb, de azért a konzervált változatából is ki lehet hozni jó kis reggeliket és uzsonnákat. És még akár filozofikus mélységekig is juthatunk közben.
Kategória: Adag
A felszolgált ízemlékek mennyiségi szemléletben szortírozva
Nagy Izabella: Kardamomos buci, Virág sütőjéből
Elmentem a NOR/MA pékségbe. Mert ahol kardamom van, ott én is vagyok. Virággal mentem el, de ő nem kért. Aztán megette a fele bucimat. Ezért mondjuk mérges voltam (nem tudja), de aztán kijelentette, hogy ezt meg kell sütnie neki is (ez kiengesztelt).
Hegyi Zoltán Imre: Az olasz
Hármunk közül / valakinek meg kell nyomorodni / az országúton. / Öt bikaborjúból egynek / be kell mutatni a / legyőzetés áldozatát. / Hogy odakerülhessen a nyolchoz / aki fél.
Arnóti Anna: Szín a szürkületben
Lélekgyógyító narancs, félhomályos napokra.
Sárkány Viktória: Minden tej legszebb álma egy sajt
A tavalyi camembertes kalandjaink után idén gomolya-parenyica készítésre adtuk a fejünket – de most segítséget is igénybe vettünk.
Eugenia S. Lee: Mérges csirke, ellenméreg nélkül
A férjem, vonakodva bár, de evett belőle; a gyerek nem, ő azt mondta, inkább élne még egy kicsit… Én viszont – bízván az alkotásomban, meg az immunreakcióim amúgy is gyenge voltában – jól belaktam belőle. Másodikra már a férjem is rendesen szedett magának, gondolom látta, hogy még élek.
Tóth István György: Kis színesek, természetesen #2 – Zöldségkontrasztok
Részletgazdag egyensúly, két tányérra.
Zsubori Eszter: Konyhaközeli élmények #4 – Pomelo
Citrus Maximus.
Ligeti Zsuzsa: 18 gyertya a tortán
A lányom nagy találmánya a felnőttségi és szülői eredményességi teszt, amelyet az épp felnőtté váló tölt ki a születésnapi buliján, miután elfújta a 18 gyertyát.
Petrőczi Éva: A gímszarvastól a rénszarvasig
Kis csokológia (és csókológia), 42. házassági évfordulónkra.
Sós Evelin: Menü #8
Szendvicskrém, zala fv, diab. jam.
Gergely Tamás: Nyolc szem rizs – díszebéd Észak-Koreában
Romániában húztam le életemnek első felét, a kommunista diktatúrában, s amikor már elviselhetetlennek tűnt – legalábbis újságíróként – az az élet, menekültem. Az Észak-Koreáról szóló cikkek olvasása is ehhez kapcsolódik: nagyon sok hasonlóságot látok az akkori Románia meg a mai Észak-Korea között.