Kategória: Adag
A felszolgált ízemlékek mennyiségi szemléletben szortírozva
Petrőczi Éva: Kitüntetés
Hivatalos kitüntetésekben csöppet sem bővelkedő életemben kaptam azért jó néhány, életem végéig szeretetet sugárzó, erőt adó elismerést. Olykor olvasóimtól, máskor pedig tanítványaimtól, akikkel összehozott a sors a Károli Gáspár Református Egyetemen töltött csaknem húsz év alatt.
Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #49 – Ezer apró cikk
Konzervnyitót használok, de csak a tekerős mozdul meg a kezemben. A dugóhúzók közül csak a kétkarú tekerős viselkedik kezesbárányként. A sörnyitók használata nem okoz gondot, a fácános és a kakasos végű is működik.
Bibók Bea – Tenczer Tamás: Idén az első. Bográcsgulyás. (Idénynyitó bográcsgulyás)
Gulyás ide, vírus oda, mindenki védett, halaszthatatlanul jöhet végre a közös tavaszi premier. Tűzfelelős ugrik, deszant tűzhely 5 perc alatt felállítva, 4×2 tégla, rá kerek vaslap, rá 9 tégla körbe.
Zsubori Ervin: Terasz 1.0
Barna sörrel kellett volna, az lett volna méltó, de a pultnál kiderült, hogy még nem kaptak hordót a gyártól, s akkor már késő volt visszakozni.
Erényi Ágnes: Az eperlekvár, és ami mögötte van
Mit tesz az ember, ha úton-útfélen pirosan elé mosolyog a Fragaria, azaz az eper, s arra jut, hogy egy ládányiból lekvárt készítene? Először is elolvassa az irodalmi vonatkozásait.
Gergely Tamás: Kis svéd nyelvlecke
A papírzacskó eredetileg ételhordónak készült, a közeli élelmiszerboltban vásároltuk. Feltűnik nekem, hogy milyen kellemes látvány az oldalán az a minek is nevezzem: konkrét vers? élelmiszerdizájn? De megfelel svéd nyelv- és kultúrleckének is.
Faragó Emma: Konyhaterápia #5 – Ez sincs, az sincs (serpenyős piskótával)
Egyszer nagyon vágytam már egy kis süteményre, ekkor jött az ötlet: ha pizzát tudok serpenyőben készíteni, akkor sütit is.
Sárkány Viktória: Viharleves
Három napja figyelem, hogy szerda délutánra vihart és lehűlést jósol az időkép. Jól kigondoltam, hogy csinálok egy könnyű kis húslevest…
Noth Zsuzsánna: Egy konyhatündér emlékiratai #48 – Szalvétatartó
Már javában gyarapítottam a konyhaeszközeim csapatát, amikor a Batthyány téri vásárcsarnokban kezembe akadt egy félkörív alakú, üvegből rücskösre öntött szalvétatartó. Addig-addig forgattam mustrálgatva a kezemben, míg szívemhez nőtt.
Horváth Ira: Anyák napi reggelik
A kanálon és az alátéten kívül mindent, ami a képen látható, anyák napjára kaptam a gyermekeimtől.
Láng Eszter: A medve, az éretlen egres és a román pap
Mi, gyerekek, gyakran megálltunk bámészkodni a kerítés előtt, amelynek mentén, belül ribizli- és egresbokrok sorakoztak, a falécek között is kikandikálva.