Bornemisza Rozi: Londoni távolságtartás
Angliában is megnyitottak a kocsmák, pubok.
Kategória: Madárlátta
Útról való, máshol megélt ízszilánkok
Eugenia S. Lee: A valódi gyógyleves, 21 gyógynövénnyel
A leves egyik különlegessége, hogy 20 különböző gyógynövény kerül az alaplébe, illetve a csirkével együtt még pár szem fokhagyma is, azaz összességében 21.
Scheili Eszter: Kávézás a világ körül #4 – Tenerife
Épp a Teno-hegységben autóztunk a szerpentinen, amikor az egyik kanyarban megláttam egy kis kávézót az út mellett. „Itt innunk kell egy kávét!” – kiáltottam, és a parkolás után már ugrottam is ki az autóból.
B. Tomos Hajnal: Baklava versus mititéj
Rögtön a rendszerváltozás után történt, hogy a negyvenöt éve tartó bezártság szomjától hajtatva, kihasználtuk az első kínálkozó alkalmat és elmentünk egy „kapitalista” országba…
Faragó Emma: Konyhaterápia #6 – Ez sincs, az sincs (fügével)
A kedvenc nyári gyümölcsöm a füge, így megörültem, amikor ráakadtam egy finomnak ígérkező fügés–mandulás süti receptjére. Sajnos ez már ősz közepén történt…
Ligeti Zsuzsa: Kávénosztalgia #7 – Kaunas
A legszebb kávé címéért Kaunas baristája is versenyzik.
Gergely Tamás: Kis svéd nyelvlecke
A papírzacskó eredetileg ételhordónak készült, a közeli élelmiszerboltban vásároltuk. Feltűnik nekem, hogy milyen kellemes látvány az oldalán az a minek is nevezzem: konkrét vers? élelmiszerdizájn? De megfelel svéd nyelv- és kultúrleckének is.
Faragó Emma: Konyhaterápia #5 – Ez sincs, az sincs (serpenyős piskótával)
Egyszer nagyon vágytam már egy kis süteményre, ekkor jött az ötlet: ha pizzát tudok serpenyőben készíteni, akkor sütit is.
Láng Eszter: A medve, az éretlen egres és a román pap
Mi, gyerekek, gyakran megálltunk bámészkodni a kerítés előtt, amelynek mentén, belül ribizli- és egresbokrok sorakoztak, a falécek között is kikandikálva.
Galambos Tibi: Rajzok a konyhából #3 – Körte
Gyermekkorom kertjében a körtefa a kisebb fák közé tartozott, kevés gyümölcsöt hozott, de annál inkább szerettük.
Faragó Emma: Konyhaterápia #4 – Játék a fűszerekkel (és csirkével)
Tajinés csirkét egy gyakran visszatérő álmom miatt kezdtem el készíteni. Sivatagos területen vagyok, egy tevével.
Láng Eszter: Medve és málna
Egyszer, leánykakorunkban, amikor a szüleink elengedtek málna szedni Vorzsák Zsuzsáékkal, már előző este nekikészülődtünk a medvének.