Zsubori Ervin: Egykocsányú ikrek
Adalékmentes adalék a betakarítási körképhez, avagy családi jelenet a konyhakerti paradicsomidény végnapjaiból.
Kategória: Terítéken
Mostanság került asztalra
Pető Tünde: Ha már itt vagy! – avagy egy tökháború fejezetei
Egy ekkora tök nem tréfadolog! Mivel kerékpárral járok, mint majdnem minden koppenhágai, már a hazaszállítása sem volt egyszerű, feldolgozása pedig ránézésre is legalább fél napos munkát ígért.
Biró Csongor: Szárd reggeli
Mohóságom oda, a tenger szaga, íze, zenéje és látványa jóllakottá tett. Mégsem bírom ki, hogy egy szelet pressuttu ‘e brebeit ne csenjek az asztalról.
Pető Tünde: Minden mentes
Kisebb eszmefuttatásba kezdtem a pincérkisasszonynak arról, hogy a világnak tulajdonképpen egyetlen baja van, hogy semmi nem az, aminek hívják. A szavak nem azt jelentik, ami az értelmük, a süteményben KELL lennie cukornak, tejnek és lisztnek, különben az nem lehet sütemény.
Rácz Júlia: Erkélyjelenet
Két éve már nincs közösségi kertben parcellám. Idén az erkélyen próbálkoztam.
Eugenia S. Lee: Életem legfinomabb süteménye
Vagy két hete elhatároztam, hogy nem hagyatkozom olyan avítt dolgokra, mint sütirecept, hanem megtanulom a szakmai alapokat, aztán lássuk, mit mutat a valóság.
Nagy Izabella: Cappuccino torta – na, mindegy!
Kétféle szakács van: aki követi a recept utasításait, és aki nem. Én előbbi csoportba tartozom, így annak ellenére hozzáadtam a 250 gramm vajat a masszához, hogy rettenetes soknak gondoltam a mennyiséget.
Zsubori Ervin: Az első paradicsom
Egyetlen szem kerül terítékre, a hosszúkás fajtából, ő nyerte a pirosodási versenyt. Érintésre kézben marad, elválik az éltető szártól, nincs tovább mire várni.
Eugenia S. Lee: Rendhagyó dzsuszak
Ma van dzsuszak, de az előtte és az utána következő nap is ünnep. Ilyenkor szokás teleholdat nézni, kívánni valami szépet és jót, remélni az égiek segítségét. A dzsuszak persze evés is, mint minden ünnep az emberek között.
Galambos Tibi: Tükörtojás pitában
Reggeli gazdagon, az izraeli Binyaminából, a Galileai Betlehemben termett olívaolajon elkészítve.
Eugenia S. Lee: Kimcsis muffin tájfun ellen
Koreában minden más évszak gyönyörű és kellemes, de nyáron monszun is van, tájfunok is jönnek, s ezt senkinek sem könnyű elviselni. Az egyik menedék a kreatív főzés…
Jolie Dober-Vanya: Kagyló és coppino Oxnardban
A menü: az elmaradhatatlan kagyló citrommal, illetve „coppino”. Utóbbi egy San Franciscóból származó halpörkölt, tulajdonképpen egy olasz-amerikai étel, ami az itáliai konyha halleveséhez hasonlít.