Brenner Zoltán: Eat Art!
„Ha valaki performanszozik, a feltétel, hogy az eledelről szóljon, az legyen a főszereplő, de úgy, hogy utána meg lehessen enni” – avat be a titokba Juhász Rokkó, a házigazda.
Kategória: Terítéken
Mostanság került asztalra
Bánlaki D. Stella: Augusztusi fix – Vulkanikus Borok Fesztiválja
Az van, hogy mostantól egy augusztusi hétvégém mindig foglalt, Gyöngyöspatára kell menni.
Sümegi Noémi: Óda a tarhonyapudinghoz
Talán a nyár utolsó kánikulai hétvégét éljük, de az biztos, hogy idén utoljára tart nyitva a zamárdi Tiki Beach Bisztró, így utoljára lehet megkóstolni Az Év Strandételét, a kovászosuborka-levest, no és még valamit: a tarhonyapudingot.
G. Tóth Ilda: Trasteverei trattoria
A Piazza del Drago kis térre kinyúló árnyékos, meghitt teraszon akár a délutáni órákban is lehet egy Spritzet rendelni, amit egészen jófajta proseccóból készítenek, ideális hőfokon és jégmennyiséggel szolgálnak fel. Merthogy a Trattoria Ponentino nem zár be ebéd- és vacsoraidő közt, mint sok másik környékbeli étterem.
Kemény György: Egy gyerekkori kedvenc, ma
Anyukám által sokszor készített gyerekkori kedvencem, az aranygaluska, ma.
Gergely Tamás: Karlstad, asztalon rózsabogyóval
Valami különös tűnt fel az asztalon. Nem rózsa, nem egyéb nemesített virág volt kis pohárkába téve dísznek, hanem egy kis rózsabogyó-ág.
Turbuly Lilla: Egy adósságrendezés története
Egy ötven évvel ezelőtti bliccelés, és következményei. Fagylalttal.
Székely Ervin: Milánói pacal, újratöltve
Egy nagyváradi cég tulajdonosa úgy gondolta: Szerelmes szakácskönyv szingliknek című könyvem ismertetése javíthatná az alkalmazottak munkamorálját, vagy legalábbis étvágyát. Az előkészítő megbeszélések egyikén felvetődött, hogy akár főzhetnék is valamit a vállalkozás 15 fős csapatának…
Kemény György: Körök és oválok
Gyümölcsös geometria.
Sós Evelin: Nyári nyulak
Uzsonnára megint csokinyulat kaptunk. Három napon belül már másodszor. A nyár közepén…
Simon Magdolna: Barackmagok a lekvárban – többgenerációs keserédes
Kisgyerekkori emlékem: Nagymamám a betegségek miatt szedett orvosságokat baracklekvárral adta be, hogy ne érezzem a keserű ízt.
Horváth Eve: rakott padlizsán
Egy gasztronómiai leírás.