Bánlaki D. Stella: Korai Gundel-kóstolás
A Gundelben most kóstolt császármorzsa a legkönnyedebb, amit valaha ettem, ebből két perc alatt pusztítanék el egy tízfős adagot (mérsékelt bűntudattal).
Kategória: Terítéken
Mostanság került asztalra
Bibók Bea – Tenczer Tamás: Kerti körtemény
A kerti kincsek, dió, mogyoró, körte megihlettek, így körtebefőtt, gyömbéres körtedzsem és citromos, gyömbéres, diós körtedzsem készült belőlük, csak úgy, recept nélkül. Receptorok respektálnak, ízlelők bimbóznak.
Halász Géza: Robbantott virsli
Semmi különleges adalék, semmi szakács-trükk – elég néhány plusz másodperc…
Kitzinger Szonja: Volt-nincs alma
Régebben a boltban vettem almachipset, de a bolti nem lett a kedvencem. A túlszárított szeletek mint megannyi színes műanyag kard kaszabolták össze a szájpadlásomat és a nyelőcsövemet. A minap felötlött, hogy biztos lehet ezt másként is.
Biró Csongor: Athéni Lahma
A Lahma olyan, mint a török kenyér. A fáradt vándor álmodni sem merne jobbat. Főleg nem 2,40-ért.
Bálint Viktor: Kakaós óriás
A kakaóscsiga-fetisizmus alighanem minden magyar génjeiben ott van. Ez itt egy példa ennek mesteri kibontakozására.
Nagy Izabella: Sajtos sültsajt, avagy nyúli-sajti
Első szeptemberi este, valami tévénézés, vacsorán túl, félálom, félunalom. Együnk nyúli-sajtit. Hát, így történt.
Bozsik Balázs: Egy lecsó fázisai
Történet a gyermekkor lecsójáról.
Balla Erna: Évadzáró lecsó a Rómain
A Római parton, Nap bácsinál (a tulaj tényleg olyan: kerek és mosolygós), nyáron minden szombaton készül egy bográcsos kaja…
Németh Bea: Erős
Szeretem az erőset. Kicsi koromtól fogva. Jó érzéseket ébreszt bennem, előtűnnek gyerekkori emlékek, közös karácsonyi halászlévacsorákról, ahonnan az erős paprika nem hiányozhatott. Beleszórni az erőset a vöröslő illatozó lébe olyan volt nekem, mintha titkos varázsporral hintenénk meg.
Zsubori Ervin: Szüret a szomszédban
5 óriásparadicsom, 8 alma, 5 körte és 4 barack története.
Sárkány Viktória: Schwarzwald 2018
Egy rummal sűrűn locsolt Fekete-erdő torta Titiseenél.